Piščanec z rižem, paradižnikom in papriko iz ene ponve
glasujte zdaj
Obilna, barvita in sončna jed iz ene ponve, ki je kot nalašč za okusno kosilo brez gore umazane posode! V tem receptu se piščanec, riž, paradižnik, paprika, česen, čebula in rožmarin skuhajo skupaj v isti ponvi. Riž počasi vpije paradižnikovo omako in sokove, ki jih spusti piščanec, zato je jed mehka, aromatična in prijetno nasitna. Preprosta, polnovredna in praktična je idealna za družinsko kosilo ali hitro večerjo med tednom. Če jo ob serviranju potresete še z malo sveže bazilike, dobite obilno jed z mediteranskimi okusi, ki jih imamo radi! ;)
Sestavine
4
Materiali
- 1 velika ponev s pokrovom
- stiskalnik za česen
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja30 min
Zgornje dele piščančjih beder brez kosti in kože na vsaki strani nekaj minut pecite na brizgu olivnega olja, da se lepo zapečejo, nato jih odložite na stran.
V ponev dodajte še brizg olivnega olja in nekaj minut pražite sesekljano čebulo s soljo, poprom in rožmarinom.
Dodajte strt česen in vse skupaj premešajte.
Nato dodajte riž, papriko in češnjeve paradižnike, narezane na majhne koščke, ter premešajte.
Nato dodajte paradižnikovo mezgo in ponovno premešajte.
Kose piščanca položite v ponev na riž, nato pa dodajte vodo.
Pokrijte in kuhajte 20 do 25 minut na nizkem do srednje nizkem ognju.
Med kuhanjem jed občasno premešajte.
Ko je riž kuhan in vpije vso vodo, je jed pripravljena!
Postrezite s svežo baziliko! Dober tek!
FAQ ❓
Ali lahko piščanca z rižem, paradižnikom in baziliko pripravim v eni ponvi?
Da. Ta jed iz ene ponve se v celoti pripravi v veliki ponvi s pokrovom. Piščanec, riž, paradižnik in zelišča se kuhajo skupaj, zato prihranite čas in pomijete manj posode.
Katero vrsto riža uporabiti za ta recept?
Najbolje je uporabiti bel dolgozrnati riž. Dobro vpije paradižnikovo omako in hkrati ostane mehak. Izogibajte se predkuhanemu rižu oziroma rižu za hitro pripravo, saj sta čas kuhanja in potrebna količina tekočine drugačna.
Ali lahko piščančja bedra nadomestim s piščančjimi prsi?
Da, uporabite lahko piščančje prsi brez kosti in kože. Če so debele, jih na vsaki strani pecite še eno do dve minuti, da bodo ob koncu priprave povsem pečene tudi v sredini.
Ali lahko uporabim rjavi riž?
Da, vendar boste morali recept prilagoditi. Rjavi riž potrebuje več tekočine in skoraj dvakrat daljši čas kuhanja. Za najboljši rezultat redno preverjajte, kako se kuha, in po potrebi dodajte malo vode.
Kako preprečiti, da bi se riž prijel dna ponve?
Jed kuhajte na srednje nizkem ognju in pokrito, riž pa približno vsakih pet minut nežno premešajte. Uporabite dovolj veliko ponev in preverjajte, ali je v njej še nekaj tekočine, dokler se riž ne zmehča.
Ali lahko dodam še drugo zelenjavo?
Da. Bučke ali gobe dodajte skupaj s čebulo in papriko. Špinačo lahko vmešate v zadnjih petih minutah kuhanja. Dodate lahko tudi brokoli ali grah.
Kako dolgo lahko hranim piščanca z rižem in paradižnikom?
Ostanke lahko v nepredušno zaprti posodi hranite v hladilniku do štiri dni. Dobro jih pogrejte v mikrovalovni pečici ali ponvi; če je riž videti suh, dodajte malo vode.
Ali lahko jed zamrznem?
Da. Piščanca z rižem, paradižnikom in baziliko lahko v primerni posodi zamrznete za največ tri mesece. Počakajte, da se jed ohladi, po želji jo razdelite na porcije in jo pred pogrevanjem odtajajte v hladilniku.
S čim postreči piščanca z rižem, paradižnikom in baziliko?
Jed je že sama po sebi polnovreden obrok. Po želji jo lahko postrežete z zeleno solato, brokolijem, kuhanim na pari, stročjim fižolom, pečeno zelenjavo ali rezino hrustljavega kruha.
Ali lahko recept pripravim vnaprej?
Da. Jed lahko skuhate vnaprej in jo shranite v hladilniku. Med pogrevanjem dodajte eno ali dve žlici vode ali jušne osnove, da bo riž spet mehak.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 620Kcal
- Carbo: 54.3g
- Skupne maščobe: 23.2g
- Nasičene maščobe: 5.7g
- Beljakovine: 46.2g
- Vlakna: 5.1g
- Sladkor: 5.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 17
Prehranske informacije za 1 porcijo (522g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
proti odpadom
Morda vam je všeč
Piščanec s papriko in bučkami v cvrtniku na vroč zrak: pripravljen v 20 minutah!
Piščanec z ingverjem in limonsko travo
Piščanec v marinadi iz sojine omake in medu
Piščanec v panadi iz cvrtnika na vroč zrak: preprosto in pripravljeno v 20 minutah
Piščanec po baskovsko
Piščanec v smetanovi omaki z gobami
Piščanec s kremno omako iz špinače in gob
Piščanec teriyaki s sladko-slano japonsko omako, ki vas bo navdušila!
Piščanec v papirnatem zavitku (preprosto in zdravo)
Orzo iz ene posode s papriko, chorizom in špinačo
Lazanja po bolonjsko iz ponve
Pita kruh iz ponve
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept