Piščanec v marinadi iz sojine omake in medu

Sestavine

• 2 piščančja prsa (250 g)
• 2 žlici sojine omake
• 1 žlica sezamovega olja (ali drugega nevtralnega olja)
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička svežega ingverja (ali ingverja v prahu)
• 1 žlica sezamovih semen (in še malo za okras)
• Nekaj svežih listov koriandra

Priprava

• Priprava marinade:
  V skledi zmešajte vse sestavine razen piščanca.
• Piščanca narežite na trakove in ga dodajte v marinado. Dobro premešajte.
  
• Skledo pokrijte s prozorno folijo in piščanca v marinadi čez noč pustite v hladilniku.
  >> Če želite jed pripraviti še isti dan, naj se piščanec marinira vsaj 1 uro in 30 minut.
• Priprava:
  Marinado prelijte v ponev in jo segrevajte na srednjem ognju. Piščančje trakove pecite 5–6 minut na vsaki strani.
  
  Za pripravo v pečici jih pecite 15 minut pri 210 °C.
  
  Lahko jih pripravite tudi na žaru ali žar plošči.
  
• Pečene piščančje trakove postrezite z rižem ter jih potresite s sesekljanim svežim koriandrom in sezamovimi semeni.
  
  In to je to! Dober tek :-)

Opažanja

Piščančja nabodala: piščančje prsi narežite na kose in jih nataknite na lesena nabodala.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept