Piščanec, mariniran v sojini omaki in medu

Sestavine

• 2 piščančja prsa (250 g)
• 2 žlici sojine omake
• 1 žlica sezamovega olja (ali drugega nevtralnega olja)
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička svežega ingverja (ali ingverja v prahu)
• 1 žlica sezamovih semen (in še malo za okras)
• Nekaj svežih listov koriandra

Priprava

• Priprava marinade :
  V solatni skledi zmešajte vse sestavine razen piščanca.
• Piščanca narežite na trakove in ga dodajte v marinado. Dobro premešajte.
  
• Skledo pokrijte s folijo za živila in marinado pustite stati v hladilniku čez noč.
  >> Če želite recept pripraviti še isti dan, pustite stati vsaj 1 uro.
• Kuhanje :
  Marinado vlijte v ponev na srednjem ognju. Trakove na vsaki strani pecite 5-6 minut.
  
  Pečemo v pečici: 15 minut pri temperaturi 210 °C.
  
  Lahko jih pripravite tudi na žaru ali a la plancha.
  
• Ko so piščančji trakovi kuhani, jih postrezite z rižem in potresite s sesekljanim svežim koriandrom in sezamovimi semeni.
  
  In to je to! Uživajte v obroku :-)

Opažanja

Nabodala: piščančje prsi narežite na kose in jih prebodite z lesenimi nabodali, da oblikujete nabodala.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept