Piščanec v zavitku (enostavno in zdravo)
glasujte zdaj
Zdrav, enostaven in hiter način priprave hrane je uporaba tehnike papelote (kos papirja), pri kateri se vse duši v pečici. Današnji recept je s piščancem, korenčkom in brokolijem, dobro uravnotežena jed za vso družino in seveda za ohranjanje kondicije brez žrtvovanja. Spodaj si oglejte naš postopek po korakih:
Sestavine
2
Materiali
- Pergamentni papir
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja25 min
Piščančji file prerežite na dva dela. Operite zelenjavo. Korenje narežite na tanke rezine.
Iz papirja za peko izrežite kvadrat. Sestavite: odrežite 1/3 papirja in vanj položite polovico korenja. Začinite s soljo, poprom in kapljico oljčnega olja. Na vrh položite polovico piščanca. Ponovno začinite s kapljico oljčnega olja. Na koncu dodajte 1 pest brokolija, kapljico oljčnega olja, sol in poper.
List prepognite. Vse mora biti na sredini. Paket postopoma zaprite in ga prepognite v trikotnik. Pregib mora biti podoben kalkoneju. Robove dobro zaprite, da med peko ne bo uhajal zrak.
Enako storite z drugim piščancem in preostalimi sestavinami. Pečemo v ogreti pečici 25 minut pri 180 ºC. Odstranite iz pečice. Pripravljeno je. Pri odstranjevanju papirja bodite previdni. Uživajte v jedi!
Opažanja
* Katera zelenjava? uporabite krompir, por itd.
* Piščanca lahko nadomestite z ribo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 505Kcal
- Carbo: 6.6g
- Skupne maščobe: 25.4g
- Nasičene maščobe: 6.2g
- Beljakovine: 60.2g
- Vlakna: 3.6g
- Sladkor: 4.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (357g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept