Gobova rižota s thermomixom
glasujte zdaj
Če obstaja recept, ki ga je s Thermomixom res enostavno pripraviti, je to rižota! Ni vam treba več ur mešati, to namesto vas naredi kuhinjski robot ;-) In rezultat bo izjemno kremast in prijeten. Tukaj poleg parmezana za neprimerljivo vezivo dodajte še gobe za vegetarijansko različico polnega okusa! Vse korake pojasnjujemo korak za korakom
Sestavine
2
Materiali
- Thermomix
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja25 min
V skledo dajte šalotko in jo 5 sekund sekljajte pri hitrosti 5. Ne pozabite postrgati površine z lopatico.
Dodajte 20 g masla in sesekljane gobe ter jih 3 minute kuhajte pri 120 °C in hitrosti 1.
Dodajte parmezan in riž za rižoto ter kuhajte 3 minute pri 120 °C, hitrost 1 brez merilne skodelice.
Dodajte belo vino in kuhajte 1 minuto pri 100 °C s hitrostjo 1 brez merilne skodelice.
Dodajte vodo, sol, poper in kocko zelenjavne juhe. Stresite dno sklede, če se riž prilepi. Kuhajte 13 minut pri 100 °C in hitrosti 1, pri čemer pazite, da je parna košara nameščena nad pokrovom posode, da se izognete brizganju.
Poskusite in po potrebi prilagodite začimbe.
Rižoto postrezite v jušnih krožnikih, potreseno s sesekljanim svežim peteršiljem.
Uživajte v obroku!
FAQ ❓
Kako s Thermomixom pripravim kremno rižoto?
Če želite dobiti kremasto rižoto, morate uporabiti riž za rižoto in upoštevati čas kuhanja. Kremasto teksturo doda tudi parmezan, ki ga dodamo na koncu.
Ali lahko namesto gob uporabimo drugo zelenjavo?
Da, gobe lahko nadomestite z drugo zelenjavo, kot so bučke ali špinača, vendar se s tem spremenita okus in tekstura jedi.
Katero vrsto belega vina priporočamo za rižoto?
Priporočljivo je suho belo vino, na primer Sauvignon Blanc ali Pinot Grigio, ki rižoti doda uravnoteženo kislost.
Ali je mogoče to rižoto pripraviti vnaprej?
Da, rižoto lahko pripravite vnaprej, vendar jo je najbolje rahlo segreti z malo vode ali juhe, da ne postane preveč suha.
Kako lahko ta recept za gobovo rižoto prilagodim?
Ta recept lahko prilagodite tako, da dodate sveža zelišča, oreščke ali celo koščke piščanca ali kozice, da spremenite okuse in teksturo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 788Kcal
- Carbo: 127.1g
- Skupne maščobe: 17.6g
- Nasičene maščobe: 9.6g
- Beljakovine: 24.3g
- Vlakna: 5.5g
- Sladkor: 1.6g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 24
Prehranske informacije za 1 porcijo (700g)
Morda vam je všeč
Gobova rižota v restavraciji cookeo
Kremna gobova juha
Zelenjavna juha s thermomixom
Béchamel omaka s thermomixom
Rižota s figami, gorgonzolo in šunko
Rižota s sirom in chorizom
Kremna rižota z gobami
Apno in rižota z rožnatim poprom: eleganten vegetarijanski recept za posebne večerje
Rižota s čemažem, grahom, bučkami, česnom in zeliščnim sirom
Rižota iz rdeče pese in gorgonzole: eksplozija barv in intenzivnih okusov
Vegetarijanska rižota s suhimi paradižniki in gobami
Zamrznjena rižota z morskimi sadeži: idealna rešitev za hitro in okusno
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept