Gobova rižota s thermomixom

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
35 min
788 Kcal

Če obstaja recept, ki ga je s Thermomixom res enostavno pripraviti, je to rižota! Ni vam treba več ur mešati, to namesto vas naredi kuhinjski robot ;-) In rezultat bo izjemno kremast in prijeten. Tukaj poleg parmezana za neprimerljivo vezivo dodajte še gobe za vegetarijansko različico polnega okusa! Vse korake pojasnjujemo korak za korakom

Sestavine

2

Materiali

  • Thermomix

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja25 min
  • Gobova rižota s Thermomixom - Priprava korak 1V skledo dajte šalotko in jo 5 sekund sekljajte pri hitrosti 5. Ne pozabite postrgati površine z lopatico.
    Dodajte 20 g masla in sesekljane gobe ter jih 3 minute kuhajte pri 120 °C in hitrosti 1.
  • Gobova rižota s Thermomixom - Priprava korak 2Dodajte parmezan in riž za rižoto ter kuhajte 3 minute pri 120 °C, hitrost 1 brez merilne skodelice.
    Dodajte belo vino in kuhajte 1 minuto pri 100 °C s hitrostjo 1 brez merilne skodelice.
  • Gobova rižota s Thermomixom - Priprava korak 3Dodajte vodo, sol, poper in kocko zelenjavne juhe. Stresite dno sklede, če se riž prilepi. Kuhajte 13 minut pri 100 °C in hitrosti 1, pri čemer pazite, da je parna košara nameščena nad pokrovom posode, da se izognete brizganju.
  • Gobova rižota s Thermomixom - Priprava korak 4Poskusite in po potrebi prilagodite začimbe.
    Rižoto postrezite v jušnih krožnikih, potreseno s sesekljanim svežim peteršiljem.

    Uživajte v obroku!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako s Thermomixom pripravim kremno rižoto?

Če želite dobiti kremasto rižoto, morate uporabiti riž za rižoto in upoštevati čas kuhanja. Kremasto teksturo doda tudi parmezan, ki ga dodamo na koncu.
Da, gobe lahko nadomestite z drugo zelenjavo, kot so bučke ali špinača, vendar se s tem spremenita okus in tekstura jedi.
Priporočljivo je suho belo vino, na primer Sauvignon Blanc ali Pinot Grigio, ki rižoti doda uravnoteženo kislost.
Da, rižoto lahko pripravite vnaprej, vendar jo je najbolje rahlo segreti z malo vode ali juhe, da ne postane preveč suha.
Ta recept lahko prilagodite tako, da dodate sveža zelišča, oreščke ali celo koščke piščanca ali kozice, da spremenite okuse in teksturo.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 788Kcal
  • Carbo: 127.1g
  • Skupne maščobe: 17.6g
  • Nasičene maščobe: 9.6g
  • Beljakovine: 24.3g
  • Vlakna: 5.5g
  • Sladkor: 1.6g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 24
Prehranske informacije za 1 porcijo (700g)
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: