Béchamel omaka s thermomixom
glasujte zdaj
Če obstaja recept, ki ga s Thermomixom ne smete izpustiti, je to bešamelna omaka! V samo 7 minutah boste pripravili popolno omako za lazanjo ali listnato testo. Pravi užitek s popolno teksturo. Sledite vodniku z našim receptom!
Sestavine
6
Materiali
- Thermomix
Priprava
Vse sestavine vlijte v posodo Thermomixa.
Kuhajte 7 minut pri 90 °C in hitrosti 4.
In zdaj je vaša bešamelna omaka pripravljena! Uporabite jo lahko za lazanjo, gratinirane kruhke ali aperitivno listnato pecivo ;-)
FAQ ❓
Kakšna je razlika med tradicionalno bešamelno omako in omako, pripravljeno s Thermomixom?
Bešamelno omako Thermomix pripravimo hitreje in brez nadzora, kar zagotavlja gladko in homogeno teksturo, medtem ko je pri tradicionalni metodi potrebno stalno mešanje, da se izognemo grudicam.
Ali lahko bešamelni omaki dodam dodatne sestavine?
Da, bešamelno omako lahko obogatite z naribanim sirom, gorčico ali zelišči in ji tako dodate okus, ki bo ustrezal vašim jedem.
Zakaj se v bešamelni omaki pogosto uporablja muškatni orešček?
Muškatni orešček doda omaki toplino in globino ter izboljša njen okus, ne da bi ga prevladal.
Kako dolgo lahko bešamelno omako hranim v hladilniku?
Bešamelno omako lahko v hladilniku na splošno hranite do 3 dni, vendar jo je najbolje pred uporabo rahlo pogreti.
Ali je mogoče bešamelno omako pripraviti vnaprej?
Da, bešamelno omako lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku, vendar jo dobro pokrijte, da se ne bo naredila skorja.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 124Kcal
- Carbo: 11.2g
- Skupne maščobe: 6.8g
- Nasičene maščobe: 4.5g
- Beljakovine: 4g
- Vlakna: 0.5g
- Sladkor: 4.2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Prehranske informacije za 1 porcijo (101g)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept