Krompirjevi vaflji - sendvič z vaflji z dimljenim lososom in fromage frais

Sestavine

Za 4 vaflje :

• 280 g krompirja
• 75 g dvojne smetane
• 1 jajce
• 50 g moke
• 15 g masla
• sol
• poper
• 1 žlica sesekljanega drobnjaka

Preliv (po želji) :

• 2 rezini dimljenega lososa (ali dimljene postrvi)
• 4 žlice fromage frais
• 2 žlici limoninega soka

Materiali

• 1 valjar za vaflje
• 1 sekljalnik / mešalnik

Priprava

• Zmešajte smetano, jajce, sol, poper in drobnjak. Dodajte moko in dobro premešajte.
• Krompir olupite in ga v sekljalniku drobno zmešajte. Dodajte ga k prejšnji mešanici in premešajte.
  
• Na koncu dodajte stopljeno maslo in dobro premešajte.
• Gofrovnik namastite in pustite, da se segreje. Ko je vroč, vanj vlijte mešanico, da dobite dva vaflja. Kuhajte 8 minut.
  
• Vaflji so pripravljeni!
• Priprava sendviča: Vaflje namažite s približno 1 žlico fromage frais.
  
• Na vaflje položite rezino dimljenega lososa in jo prelijte z limoninim sokom. Zaključite z drugim namazanim vafljem.
  Ponovite z drugima dvema vafloma.
• In zdaj so vaši sendviči z vaflji pripravljeni!
  

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept