Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje!

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
1 h 16 m
590 Kcal

Iščete nekaj drugačnega od klubskega sendviča za piknik? Poskusite gyros z lososom, ribjo različico slovitega grškega sendviča! Verjamemo, da vas ne bo treba dolgo prepričevati, da ga poskusite: mariniran losos z izdatno porcijo tzatzikija, nekaj rezinami hrustljave kumare, rdečo čebulo, feto za polnejši okus in meto za svežino. Skratka, to je poletni sendvič par excellence, ki vas bo popeljal naravnost na grško obalo! ;-)

Sestavine

2

Materiali

  • nepredušno zaprta posoda/vrečka za zamrzovanje
  • ponev

Priprava

Priprava10 min
Čakalna doba1 ura
Čas kuhanja6 min
  • Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje! - Priprava korak 1Pripravite marinado:
    Grški jogurt, limonin sok, sol, poper, sriracho in oljčno olje dajte v nepredušno zaprto posodo ali vrečko za zamrzovanje.
  • Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje! - Priprava korak 2Dodajte lososa, narezanega na velike kose, in dobro premešajte. Hladite 1 uro.
  • Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje! - Priprava korak 3Marinirane kose lososa v ponvi na srednje močnem do močnem ognju pecite, dokler ne postanejo zlato rjavi.
  • Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje! - Priprava korak 4Pita kruh pred polnjenjem za nekaj minut segrejte v pečici ali približno 30 sekund v mikrovalovni pečici.
  • Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje! - Priprava korak 5Napolnite pita kruh:
    Na sredino kruha namažite tzatziki. Nanj položite koščke lososa in dodajte rezine kumare.
  • Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje! - Priprava korak 6Nato dodajte tanke rezine rdeče čebule ali vloženo zelenjavo.
    Ne pozabite na nadrobljeno feto in sesekljane lističe sveže mete!
  • Gyros z lososom, popoln grški ribji sendvič za poletje! - Priprava korak 7Za še polnejši okus dodajte semena granatnega jabolka, limonin sok in celo vložena gorčična semena. Sendvič zaprite in že je pripravljen!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Ali lahko uporabim drugo vrsto ribe?

Da, lososa lahko nadomestite s tuno ali trsko. Izberite ribo s čvrstim mesom, ki bo v sendviču dobro obdržala obliko.
Da, nadev lahko pripravite vnaprej. Zelenjavo, kot so kumare, paradižnik in čebula, lahko narežete in v nepredušno zaprtih posodah v hladilniku hranite do 2 dni. Tudi tzatziki lahko pripravite vnaprej in ga v hladilniku hranite do 2 dni.
Vse korake za pripravo domačega tzatzikija najdete tukaj.
Pita kruh je tradicionalna izbira za gyros, po želji pa lahko uporabite tudi druge vrste ploščatega kruha, na primer naan, tortilje ali kruh za zavitke. Kruh naj bo dovolj mehak, da lahko vanj zavijete nadev, ne da bi se strgal.
Da, po želji lahko uporabite tudi druge omake, na primer jogurtovo omako. Dodate lahko tudi humus ali jajčevčev namaz.
Lososa in nadev shranite ločeno v nepredušno zaprtih posodah v hladilniku, kjer ju lahko hranite do 2 dni. Gyros sestavite tik pred postrežbo, da se kruh ne zmehča.
Gyros z lososom se odlično poda h grški solati, ocvrtemu krompirčku ali zelenjavi na žaru.
Za še več svežine dodajte sveža zelišča po izbiri, limetin sok ali celo semena granatnega jabolka!

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 590Kcal
  • Carbo: 57.8g
  • Skupne maščobe: 30.4g
  • Nasičene maščobe: 7.5g
  • Beljakovine: 35.8g
  • Vlakna: 4g
  • Sladkor: 6.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 17
Prehranske informacije za 1 porcijo (341g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: