Spomladanski korenčkov quiche

Sestavine

• 1 kvadratni zvitek listnatega testa
• 3 jajca
• 200 ml smetane
• 100 ml mleka
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička popra
• 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
• 250 g korenja (3 korenja)
• 1/2 rdeče paprike
• 1/2 paradižnika
• črne olive

Materiali

• kvadratni kalup (23x23 cm)
• ročne palice

Priprava

• V skledi z metlico stepite jajca + smetano + mleko + sol + poper + muškatni orešček.
• Dodajte narezano (ali naribano) korenje in premešajte.
  
• Testo položite na namaščen pekač, odrežite odvečne dele in jih prelijte z zgornjim pripravkom.
• Pecite 30 minut pri 180ºC. Odstranite iz pečice.
  
• Na vrh položite narezano papriko in paradižnik ter olive in pecite še 25 minut pri 180ºC.
• Pustite, da se ohladi, in to je to! Postrezite s solato in imate popoln obrok :)
  

Opažanja

* Če želite, da je osnova nekoliko bolj hrustljava, ko je quiche pečen, odstranite obliko in ga še za 5 minut postavite nazaj v pečico, vendar le na spodnji strani.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept