Korenčkov humus

Name: Korenčkov humus
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Sl
Ingredients: 100 g kuhane čičerike; 200 g korenja; 1 žlica oljčnega olja; 1 žlica tahinija; Sok polovice limone; Peteršilj; Sol; Poper

glasujte zdaj

Prigrizki

Zelo enostavno

55 min

98 Kcal

Korenje smo dodali v humus za aperitiv! Namazu poleg oranžne barve doda tudi rahlo sladek okus ;-) Odlično se poda k zelenjavnim palčkam ali čipsu! Je dobra rešitev, bogata z rastlinskimi beljakovinami, če želite zmanjšati uživanje mesa in hkrati jesti več zelenjave! Ta kremast namaz lahko dodate tudi solatam, da bodo bolj nasitne :-)

Sestavine

100 g kuhane čičerike
200 g korenja
1 žlica oljčnega olja
1 žlica tahinija
Sok polovice limone
Peteršilj
Sol
Poper

Materiali

Pergamentni papir
Mešalnik

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba30 min

Čas kuhanja20 min

Pečico segrejte na 180 °C. Korenje narežite na majhne palčke in ga zmešajte z 1 žlico oljčnega olja. Pecite ga 20 minut, nato pa pustite, da se ohladi.
Korenje, čičerko, peteršilj, limonin sok in tahini dajte v mešalnik. Začinite po okusu.
Mešanico zmešajte do gladkega. Če je pregosta, dodajte še malo limoninega soka.
Potresite s sezamovimi semeni in pripravljeno je!