Korenčkov kolač s cheesecake nadevom

Name: Korenčkov kolač s cheesecake nadevom
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Sl
Ingredients: 400 g kremnega sira; 50 g sladkorja v prahu; 1 žlička vanilje; 250 g moke; 3 žličke (11 g) pecilnega praška; 1 žlička mletega cimeta; 1/2 žličke muškatnega oreščka; 1 ščepec mletega ingverja; 1 ščepec soli; 3 jajca; 100 g rjavega sladkorja; 175 g masla; 320 g korenja (naribanega ali zmletega); 100 g kremnega sira; 50 g sladkorja v prahu; 30 ml vroče vode

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

1 ura

434 Kcal

Če imate radi korenčkov kolač in obožujete cheesecake, vam bo ta sladka kombinacija zagotovo všeč! :) Odlična je za zaključek obroka z družino ali prijatelji, lahko pa si jo privoščite tudi za slastno malico. Priprava je zelo preprosta. Jo boste poskusili?

Materiali

ročna metlica
električni mešalnik z metlicama
kuglofov model s premerom 22 cm

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja45 min

Za cheesecake:
Vse sestavine zmešajte z metlico in jih postavite na stran.
Za korenčkov kolač:
V skledi zmešajte vse suhe sestavine: moko, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček, ingver in sol. Postavite na stran.
V drugi skledi z električnim mešalnikom stepajte jajca in sladkor, dokler se volumen ne podvoji.
Med stepanjem postopoma dodajajte stopljeno maslo.
Dodajte naribano korenje in premešajte z lopatico.
Nato v treh delih dodajte suhe sestavine. Po vsakem dodajanju dobro premešajte.
V model za kuglof vlijte polovico testa.
Nato z žlico za sladoled dodajte kupčke cheesecake kreme.
Z žlico enakomerno razporedite plast cheesecake kreme.
Na vrh dodajte še drugo plast testa.
Pecite 45 minut pri 180 °C z vklopljenim ventilatorjem.
Kolač pustite, da se ohladi. Pred serviranjem, ko je popolnoma ohlajen, pripravite glazuro.
Vse sestavine za glazuro preprosto zmešajte z ročno metlico.
Glazuro prelijte po nadevanem kolaču. In že je pripravljen!
Uživajte! :)