Tortelinova juha

Sestavine

Zaloga :

• 750 ml vode
• 1 kocka zelenjavne zaloge
• 60 g mandljevega masla
• 70 g paradižnikove paste
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1 žlička soli
• 1/2 žličke česna v prahu
• 1/2 žličke posušenega origana
• 1/2 žličke posušenega timijana
• 1/2 žličke popra
• 1 žlička omake sriracha
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čebula
• 2 korenčka (približno 140 g)
• 4 stroki česna (približno 7 g)
• 400 g olupljenega in zdrobljenega paradižnika
• 60 g sveže špinače
• 5 g bazilike
• 300 g tortelinov

Materiali

• 1 mešalnik

Priprava

• Zaloga :
  V loncu zavrite vodo in zelenjavno juho. Prelijte v mešalnik. Dodajte mandljevo maslo, paradižnikovo pasto, kis, sol, česen, origano, timijan, poper in omako sriracha.
• Zmešajte do gladkega in odstavite.
  
• V vročo ponev vlijte oljčno olje in na srednje močnem ognju približno 4 minute pražite sesekljano čebulo in korenje.
• Ko čebula postane prosojna, dodajte sesekljane stroke česna in jih dušite približno 1 minuto.
  
• Dodajte juho, olupljen in zdrobljen paradižnik, sesekljane liste sveže špinače in sesekljano svežo baziliko ter zavrite.
• Dodajte torteline in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži.
  
• In zdaj je vaša juha pripravljena!

Opažanja

Priporočamo, da za pripravo tega recepta uporabite lonec za vlaganje; velika ponev bo zadostovala, vendar ne bo tako praktična ;-)

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept