Vegetarijanska chorba: aromatična in okusna juha par excellence!

Name: Vegetarijanska chorba: aromatična in okusna juha par excellence!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 400 g celih olupljenih paradižnikov (1 pločevinka); 75 g tankih jušnih rezancev (vermicelli); 265 g kuhane in odcejene čičerike (1 pločevinka); 1 l vode; 1 čebula; 1 korenček; 1/2 šopka peteršilja; Nekaj listov mete; 1 žlica oljčnega olja; 1 čajna žlička paprike v prahu; 1 ščepec cimeta; Sol; Poper

glasujte zdaj

Predjedi

Zelo enostavno

45 min

124 Kcal

Če imate radi krepke, začinjene in orientalske jedi, vam bo ta juha chorba zagotovo všeč! Običajno jo pripravljajo z mesom, predvsem z jagnjetino ali ovčetino, mi pa smo se odločili, da vam ponudimo vegetarijansko različico. Zaradi čičerike je juha nasitna in odlična za predjed. V nadaljevanju vam korak za korakom pokažemo, kako jo pripraviti.

Materiali

Lonec
Palični mešalnik
Deska za rezanje
Nož
Lesena kuhalnica
Zajemalka

Priprava

Priprava15 min

Čas kuhanja30 min

V loncu na oljčnem olju prepražite drobno sesekljano čebulo.
Dodajte olupljen in narezan korenček, paradižnik, papriko, cimet, sol, poper in peteršilj. Prilijte vodo, premešajte in pokrito kuhajte 20 minut.
Lonec odstavite z ognja in vse skupaj zmešajte s paličnim mešalnikom. Nato ga znova postavite na ogenj, dodajte čičeriko in kuhajte še 10 minut brez pokrovke.
Dodajte tanke jušne rezance, premešajte in kuhajte še 5 minut.
Juho chorba nalijte v globok krožnik in jo potresite s sveže nasekljano meto. Dober tek!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali lahko temu receptu dodam meso?

Tradicionalno se ta jed pripravlja z ovčetino ali jagnjetino. Dodate lahko tudi piščanca, govedino, teletino ali ribe.

Kako postreči to juho?

Tako kot v našem receptu lahko juho chorba pred postrežbo potresete z nasekljano meto. Mnogi jo radi začinijo tudi z nekaj kapljicami limoninega soka. Poskusite in nam v komentarjih povejte, kaj vam je bolj všeč. :-)

Kako dolgo lahko hranim juho chorba?

V nepredušno zaprti posodi jo lahko v hladilniku hranite 3–4 dni.

Ali lahko juho chorba zamrznem?

Seveda! Juho chorba odtajajte v loncu na nizkem ognju in jo medtem redno mešajte.

Ali lahko juho chorba jem med ramadanom?

Seveda! Juha chorba je odlična jed za prekinitev posta po dnevu brez hrane in pijače. Če jo pojeste na začetku obroka, vam bo zbudila tek za nadaljevanje. :-)