Čičerikina juha s špinačo

Name: Čičerikina juha s špinačo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Sl
Ingredients: 250 g kuhane čičerike; 100 g sveže špinače; 3 rezine starega kruha; 2 stroka česna; 1 čebula; 3 žlice paradižnikove omake; 1 žlička paprike; 1 lovorjev list; 6 vejic peteršilja; oljčno olje; sol; poper

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

50 min

157 Kcal

Za preprosto jed, ki vas pogreje v hladnih dneh, pripravite to čičerikino juho s špinačo! Dodatek čičerike in špinače poskrbi za hranljiv in uravnotežen obrok, priprava pa je povsem enostavna. Juha je tudi odličen način, da otroke (ali odrasle ;-) ) spodbudite k uživanju zelenjave!

Materiali

Tolkač
Lonec
Ponev

Priprava

Priprava20 min

Čas kuhanja30 min

Stari kruh narežite na koščke in jih popecite v vroči ponvi z malo oljčnega olja. Popečite jih tako, da bodo čim bolj suhi.
Kruhu dodajte sesekljane vejice peteršilja.
Stroke česna drobno sesekljajte in jih prepražite na oljčnem olju. Dodajte papriko in jo pražite približno deset sekund.
Kruhu in peteršilju dodajte česen ter zmes zmečkajte s tolkačem. Poskusite jo čim bolj drobno zdrobiti. Postavite na stran.
V velikem loncu na oljčnem olju prepražite sesekljano čebulo. Ko postekleni, dodajte paradižnikovo omako in dobro premešajte.
Nato dodajte odcejeno čičeriko in oprano špinačo. Kuhajte nekaj minut in redno mešajte.
Prilijte toliko vode, da sega 1 cm nad sestavine, in dodajte kruhovo zmes. Posolite, popoprajte in dodajte lovorjev list. Dobro premešajte, zavrite in kuhajte 30 minut.
In zdaj je vaša čičerikina juha s špinačo pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Kruh: lahko uporabite svež kruh, vendar ga dobro popecite, da odstranite čim več vlage.
Paradižnikova omaka: ker je recept španskega izvora, gre pravzaprav za omako Tomate Frito, nekakšno sladkasto špansko paradižnikovo omako. Če jo imate, jo uporabite namesto običajne paradižnikove omake.