Vegetarijanska enolončnica

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
30 min
656 Kcal

Kaj če bi si pripravili obilen, topel in tolažilen obrok? Prav to obljublja ta vegetarijanska enolončnica! Pripravite jo zelo preprosto, z dodatkom belega fižola pa je bogata z rastlinskimi beljakovinami. Za piko na i poskrbijo okusne paradižnikova omaka, črne olive in svež peteršilj, ki ga dodamo tik pred serviranjem. Dovolj besed, zdaj pa jo pripravite še sami ;-)

Sestavine

2

Materiali

  • Globoka ponev

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja20 min
  • Vegetarijanska enolončnica - Priprava korak 1Sesekljajte čebulo in stroke česna ter jih 5 minut pražite v ponvi z malo olivnega olja.
  • Vegetarijanska enolončnica - Priprava korak 2Dodajte beli fižol, paradižnikovo omako, koruzo, origano, espelettejski čili in sol. Dobro premešajte in na srednjem ognju kuhajte 15 minut.
    Medtem v loncu z vrelo vodo skuhajte riž.
  • Vegetarijanska enolončnica - Priprava korak 3Riž odcedite in ga naložite v globok krožnik, vegetarijansko enolončnico pa postrezite na sredini.
    Potresite z nekaj kolobarji črnih oliv in peteršiljem. Pa je pripravljeno! Dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako shranim ostanke vegetarijanske enolončnice?

Enolončnico shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, kjer bo zdržala 2–3 dni.
Seveda! Odmrznete jo tako, da jo prestavite v lonec ali ponev in med mešanjem segrevate na srednje nizkem ognju.
Če želite, da jed ostane vegetarijanska, ga lahko nadomestite z rdečim fižolom, lečo ali čičeriko. Lahko pa uporabite tudi koščke piščanca.
Nadomestite ga lahko s koriandrom ali drobnjakom.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 656Kcal
  • Carbo: 96g
  • Skupne maščobe: 15.4g
  • Nasičene maščobe: 2.2g
  • Beljakovine: 22.4g
  • Vlakna: 20.4g
  • Sladkor: 9.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Prehranske informacije za 1 porcijo (499g)
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: