Vegetarijanska buddha skleda

Name: Vegetarijanska buddha skleda
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Sl
Ingredients: 40 g testenin (v tem primeru testenin iz rdeče leče); 1 korenček; 1/4 brokolija; 50 g kitajskega zelja; 1/2 avokada; Sezamova semena; Slana sojina omaka; 1 žlica oljčnega olja

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

25 min

424 Kcal

Za preprosto in zdravo kosilo ni nič boljšega kot Buddha skleda! Načelo je preprosto: na enem krožniku (oziroma v skledi ^^) združite zelenjavo, beljakovine in škrobna živila ter tako poskrbite za raznolike okuse in uravnotežen obrok. Tokrat sem izbrala vegetarijansko različico z živili, bogatimi z rastlinskimi beljakovinami (avokadom in testeninami iz rdeče leče). Poleg tega je ta Buddha skleda zaradi testenin iz rdeče leče tudi brez glutena ;-)

Sestavine

40 g testenin (v tem primeru testenin iz rdeče leče)
1 korenček
1/4 brokolija
50 g kitajskega zelja
1/2 avokada
Sezamova semena
Slana sojina omaka
1 žlica oljčnega olja

Materiali

Parni kuhalnik

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja15 min

Zelenjavo oplaknite in nato:
- korenček prerežite na pol, vsako polovico pa narežite na trakove.
- brokoli razdelite na cvetke.
- kitajsko zelje narežite na tanke trakove.
Zelenjavo kuhajte na pari (15–20 minut bo dovolj, da bo na zunaj hrustljava, v notranjosti pa mehka).
Testenine skuhajte po navodilih na embalaži. Prednost testenin iz rdeče leče je, da so kuhane že v samo 4 minutah!
Kuhane testenine odcedite, jih razporedite po krožniku in dodajte kuhano zelenjavo.
Polovico avokada narežite na trakove in jo dodajte na krožnik.
Vse skupaj pokapajte z oljčnim oljem, dodajte slano sojino omako in sezamova semena – in jed je pripravljena!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kakšne so prednosti vegetarijanske Buddha sklede?

Vegetarijanska Buddha skleda je bogata s hranili ter ponuja uravnoteženo kombinacijo rastlinskih beljakovin, vlaknin in vitaminov iz zelenjave in testenin iz rdeče leče.

Kako lahko Buddha skledo prilagodim svojemu okusu?

Zelenjavo lahko spreminjate, dodate stročnice, kot sta čičerika ali fižol, in sojino omako zamenjate s poljubnim prelivom, da jed prilagodite svojemu okusu.