Vegetarijanska skleda buda
glasujte zdaj
Za enostavno in zdravo kosilo ni nič boljšega kot skleda Buda! Načelo je preprosto: na istem krožniku (v tem primeru v skledi ^^) združite zelenjavo, beljakovine in škrobna živila, da spremenite okuse in ustvarite uravnotežen krožnik. Tukaj sem izbrala vegetarijansko različico z živili, bogatimi z rastlinskimi beljakovinami (avokado, testenine iz koruzne leče). Mimogrede, zaradi testenin iz koralne leče je ta skleda brez glutena ;-)
Sestavine
1
Materiali
- Parni štedilnik
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja15 min
- Po izpiranju zelenjave :
- korenček prerežite na pol in nato vsak del narežite na trakove.
- Brokoliju odstranite glave.
- Kitajsko zelje sesekljajte.
Zelje kuhajte v pari (15-20 minut je dovolj, da bo na zunanji strani hrustljavo, v notranjosti pa topljivo). - Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Prednost testenin iz koruzne leče je, da se skuhajo v samo 4 minutah!
- Ko odcedite kuhane testenine, jih zložite na krožnik in dodajte kuhano zelenjavo.
Polovico avokada narežite na trakove in dodajte na krožnik. - Poškropite ga s kapljico olivnega olja, slano sojino omako in sezamovimi semeni in že je pripravljeno!
FAQ ❓
Kakšne so prednosti vegetarijanske sklede Buddha Bowl?
Vegetarijanska skleda Buddha Bowl je bogata s hranilnimi snovmi, saj ponuja uravnoteženo kombinacijo rastlinskih beljakovin, vlaknin in vitaminov zaradi zelenjave in testenin iz koralne leče.
Kako lahko prilagodim Buddha Bowl svojemu okusu?
Zelenjavo lahko spremenite, dodate stročnice, kot sta čičerka ali fižol, sojino omako pa zamenjate s prelivom po lastni izbiri, ki ustreza vašim željam.
Zakaj v tem receptu uporabiti testenine iz koruzne leče?
Testenine iz koralne leče ne vsebujejo glutena in so bogate z beljakovinami, zato so odlična izbira za hranljivo in nasitno vegetarijansko jed.
Koliko časa traja priprava Budine sklede?
Priprava in kuhanje te sklede Buddha Bowl trajata približno 25 minut, zato je to hiter in enostaven obrok.
Ali lahko Buddha Bowl pripravim vnaprej?
Da, zelenjavo in testenine lahko pripravite vnaprej in jih sestavite tik pred serviranjem, da ohranite svežino in teksturo sestavin.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 424Kcal
- Carbo: 32.7g
- Skupne maščobe: 25.5g
- Nasičene maščobe: 3.6g
- Beljakovine: 12g
- Vlakna: 7g
- Sladkor: 6.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Prehranske informacije za 1 porcijo (254g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept