Chiacchiere di carnevale - italijanski pečeni bugni

Sestavine

• 1 jajce
• 1 žlica janeževega likerja
• 1 žlica sladkorja
• 1 žlica sončničnega olja
• limonina lupina (1/2 limone)
• 1 ščepec soli
• 140 g moke
• sladkor v prahu

Materiali

• Rezalnik za pecivo z zobmi
• valjar

Priprava

• Zmešajte jajce, janežev liker, sladkor, sol, limonino lupinico in olje.
• Po malem dodaj moko in premešaj (lahko z rokami).
  
• Z rokami gnetite testo, dokler ne postane elastično, nato ga z valjarjem čim bolj na tanko razvaljajte.
• Z zobatim rezalnikom za testo izrežite približno 3 cm široke trakove in jih nato odrežite nazaj, da bodo krajši (mi smo naredili približno 8 cm dolge trakove).
  
• Pecite pri 200 °C 8 do 10 minut.
• Odstranite iz pečice in posujte s sladkorjem v prahu. In voilà, pecivo je pripravljeno!
  

Opažanja

Italijanske bugne lahko tudi ocvrete. Pri tem jih potopite v vroče olje in odcedite, ko postanejo zlati. Potresite jih s sladkorjem v prahu.

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept