Vanilijeve in čokoladne marmorirane palačinke

Sestavine

• 250 g moke
• 1 ščepec soli
• 80 g sladkorja v prahu
• 4 jajca
• 2 žlički ekstrakta vanilije
• 2 žlici olja
• 50 cl mleka
• 2 žlici grenkega kakava v prahu
• Olje (za kuhanje)

Materiali

• 1 metlica za stepanje
• 1 skleda za solato
• folija za živila
• 1 posoda za palačinke
• 1 zajemalka
• 1 lopatka
• 1 ramekin
• 2 lista kuhinjskega papirja

Priprava

• V skledi zmešajte moko, sladkor in sol. Naredite jamico in dodajte jajca.
• Premešajte, nato dodajte vanilijev izvleček in olje. Če je zmes pretežka za mešanje, dodajte malo mleka. Nato po malem dodajte mleko.
  
• Nekaj testa prelijte v drugo skledo. Dodajte grenak kakav v prahu in premešajte. Obe skledi pokrijte s folijo za živila in ohlajajte 1 uro.
• Segrejte ponev za palačinke. Z dvema kuhinjskima brisačkama oblikuj kroglico in jo potop v posodo z oljem. Ponev za palačinke namažite z oljem. V vzorec vlijte malo čokoladnega testa, nato ga prekrijte z vanilijevim testom.
  
• Kuhajte približno 2 minuti, nato palačinko obrnite in jo kuhajte 1 minuto. Če želite spreminjati barve, naredite nekaj vzorcev iz vanilijevega testa in jih prekrijte s čokoladnim testom.
• In zdaj so vaše marmorirane palačinke pripravljene!
  

Opažanja

Po svojem okusu lahko pripravite bolj ali manj sladke palačinke. Grenki kakav lahko nadomestite s čokolado v prahu (že sladkano) ali stopljeno čokolado.

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept