Croque palačinke s šunko in sirom
glasujte zdaj
Verjetno poznate recept za croque-monsieur, prav tako pa tudi recept za palačinke. Pri Ptitchefu smo združili oboje in nastale so te slastne croque palačinke :-)
Sestavine
4
Za testo za palačinke:
Materiali
- Ponev
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja15 min
V skledi zmešajte moko s soljo in pecilnim praškom.
Dodajte jajca in premešajte. Nato med mešanjem postopoma prilivajte mleko.
Segrejte namaščeno ponev. Na srednjem ognju vanjo vlijte majhno zajemalko testa. Dodajte rezino sira in polovico rezine šunke.
Prelijte z dodatnim testom, da bo šunka povsem prekrita.
Palačinko obrnite in jo pecite še nekaj minut.
In tako so croque palačinke pripravljene!
FAQ ❓
Kako lahko croque palačinke naredim še bolj okusne?
V testo lahko dodate sveža zelišča, kot sta peteršilj ali drobnjak, ali pa začimbe, kot je paprika, za nekoliko pikantnejši okus.
Ali lahko testo pripravim vnaprej?
Da, testo za palačinke lahko pripravite vnaprej in ga pred uporabo nekaj ur hranite v hladilniku.
Katere vrste sira so najboljše za croque palačinke?
Najprimernejši je sir za croque-monsieur, lahko pa za spremembo okusa poskusite tudi topljive sire, kot sta cheddar ali gauda.
Ali lahko ta recept pripravim v vegetarijanski različici?
Seveda! Za okusno vegetarijansko različico šunko preprosto zamenjajte z zelenjavo na žaru ali rezinami avokada.
Kako dolgo lahko hranim ostanke croque palačink?
Croque palačinke lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 2 do 3 dni. Pred serviranjem jih pogrejte v ponvi ali mikrovalovni pečici.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 441Kcal
- Carbo: 39.2g
- Skupne maščobe: 20g
- Nasičene maščobe: 5.2g
- Beljakovine: 24.5g
- Vlakna: 2.3g
- Sladkor: 3.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Prehranske informacije za 1 porcijo (212g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Morda vam je všeč
Japonske puhaste palačinke
Kitajske palačinke z mlado čebulo – scallion pancakes
Msemmen – popolne maroške listnate palačinke za ramadan!
Samose iz palačink s karameliziranimi jabolki
Enostavne bananine palačinke
Beljakovinske palačinke s sirotkinimi beljakovinami – popoln prigrizek pred vadbo!
Palačinke iz rdeče leče, ki vsebujejo le 2 sestavini
Kako pripraviti ameriške palačinke?
Palačinke v slogu cimetovih zvitkov – za ljubitelje cimeta
Tagliatelle iz palačink s čokolado in arašidi!
Hitre brezglutenske bananine palačinke (iz banane in jajc)
Lahke palačinke brez glutena in mleka
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept