Italijanske ajdove palačinke
glasujte zdaj
Italijanski okusi so odlični v vseh oblikah, tudi v ajdovi galeti! Slano ajdovo palačinko obložite s panceto, pestom in mocarelo ter posujte s hrustljavimi pinjolami. Ta hiter in preprost recept je kot nalašč za obrok brez zapletov, na primer za večerjo po prihodu iz službe ;-) .
Sestavine
1
Za čebulo:
Za galeto:
Materiali
- 1 ponev
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja10 min
Pripravite čebulo: čebulo narežite na kolobarje. V ponvi raztopite maslo in čebulo prepražite, da postane prozorna.
V vroči ponvi raztopite maslo in vanjo položite ajdovo galeto. Premažite jo z omako pesto in dodajte praženo čebulo.
Nato dodajte na kolobarje narezano mocarelo in panceto. Pecite približno 5 minut. Potresite s pinjolami in prepognite robove.
Pripravljeno je! Postrezite takoj.
FAQ ❓
Kakšen je izvor italijanske ajdove galete?
Italijanska ajdova galeta združuje elemente bretonske kuhinje z italijanskimi okusi ter tako ustvari edinstveno in okusno fuzijsko jed.
Ali lahko panceto nadomestimo z drugo sestavino?
Da, panceto lahko nadomestite s suhim pršutom, slanino ali celo z vegetarijansko možnostjo, kot so gobe, in tako pripravite brezmesno različico.
Kakšne so prehranske prednosti ajdove galete?
Ajdova galeta je bogata z vlakninami, beljakovinami in minerali, zato je hranljiva izbira za uravnotežen obrok.
Kako lahko prilagodim nadev?
Dodate lahko zelenjavo z žara, sveža zelišča ali različne vrste sira ter galeto prilagodite svojemu okusu.
Kako dolgo lahko hranim ajdovo galeto?
Pečeno ajdovo galeto lahko v hladilniku hranite 2 do 3 dni, vendar jo je najbolje zaužiti svežo, da ohrani hrustljavo teksturo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 594Kcal
- Carbo: 12.7g
- Skupne maščobe: 49.3g
- Nasičene maščobe: 18.9g
- Beljakovine: 23.3g
- Vlakna: 1.9g
- Sladkor: 5.4g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Prehranske informacije za 1 porcijo (180g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Morda vam je všeč
Ajdova galeta s šunko, sirom in jajcem
Japonske puhaste palačinke
Kitajske palačinke z mlado čebulo – scallion pancakes
Špageti s česnom, oljčnim oljem in čilijem: italijanska jed, pripravljena v hipu
Testo za palačinke s svetlim pivom
Veganske brezglutenske ameriške palačinke
Testo za palačinke s pastisom
Croque palačinke s šunko in sirom
Msemmen – popolne maroške listnate palačinke za ramadan!
Palačinke iz rdeče leče, ki vsebujejo le 2 sestavini
Enostavne bananine palačinke
Tagliatelle iz palačink s čokolado in arašidi!
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept