Domači bučni sirup, odličen za jesenske/zimske pijače
glasujte zdaj
Imate še nekaj bučnega pireja in ne veste, kaj bi z njim? Spremenite ga v slasten začinjen bučni sirup, ki bo poživil vaše pijače! Ta sirup z notami cimeta, ingverja in muškatnega oreščka bo kot nalašč za pripravo recepta za znameniti "Pumpkin spice latte", slasten latte, ki ga je proslavila veriga kavarn Starbucks:-) Prav tako je iz njega mogoče narediti čudovit ideja za darilo ideja. Začnimo ;-)
Sestavine
8
Materiali
- Ponev za cvrtje
- cedilo ali filter za večkratno uporabo
- Zrakotesna steklena steklenica
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja40 min
Za bučni pire :
Koščke buče grobo narežite in jih potopite v posodo z vrelo vodo.
Kuhajte približno 20 minut (ali dokler se buča ne stopi, ko vanjo zabodemo nož).
Koščke buče odcedite in jih zmešajte v mešalniku, da dobite gladko kašo, in jo dajte na stran.
Priprava sirupa:
V ponvi (ali loncu) zmešajte sladkor in vodo ter zavrite.
Ko se sladkor raztopi v vodi, dodajte cimetove palčke, klinčke, ingver, muškatni orešček in bučno kašo.
Na nizki temperaturi pustite kuhati 20 minut.
Ko se mešanica zmanjša, odstavite z ognja in sirup precedite, na primer skozi sirovo krpo ali kavni filter za večkratno uporabo.
Sirup prelijte v neprepustno steklenico in pustite, da se ohladi, preden ga ponovno zaprete.
In zdaj je vaš bučni sirup pripravljen!
FAQ ❓
Kako shraniti bučni sirup?
Bučni sirup lahko v nepredušno zaprti steklenici v hladilniku hranite približno en mesec.
Ali lahko za ta recept uporabim drugo bučno kašo?
Vsekakor! Buča, buča, maslenica, vse te buče so kot nalašč za pripravo tega sirupa.
Ali lahko sirupu dodamo druge začimbe?
Da, lahko eksperimentirate in dodate druge začimbe, kot so kardamom, vanilija ali celo malo popra za tiste, ki imajo radi pikantno!
Ali lahko bučni sirup uporabimo v receptih za brezalkoholne koktajle?
Bučni sirup je lahko odlična osnova za brezalkoholne aperitivne pijače. Poskusite ga na primer dodati ingverjevemu napitku ali peneči vodi! :-)
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 134Kcal
- Carbo: 32.6g
- Skupne maščobe: 0.1g
- Nasičene maščobe: 0g
- Beljakovine: 0.3g
- Vlakna: 1.2g
- Sladkor: 31.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 8
Prehranske informacije za 1 porcijo (97g)
Kuhinjska posoda
Kuhalna plošča
Mešalnik
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept