Hrustljava japonska zeljna solata
glasujte zdaj
Ljubitelji japonske kuhinje zagotovo poznajo zeljno solato! Postrežemo jo kot predjed, saj je hrustljav začetek obroka. Tokrat jo pripravite doma! Priprava je zelo preprosta, skrivnost pa se skriva v prelivu. Sledite našemu receptu po korakih spodaj ↓
Sestavine
4
Priprava
Četrtino glave zelja narežite na tanke trakove. Kis zmešajte s sladkorjem.
Ko se sladkor raztopi, z mešanico prelijte narezano zelje in ga dobro premešajte z rokami. Za 4 ure ga postavite v hladilnik in ga občasno premešajte.
Zelje odcedite in iz njega iztisnite čim več tekočine.
Dodajte ribjo omako, sojino omako in olje. Vmešajte pražena sezamova semena in dobro premešajte.
In to je to, japonska zeljna solata je pripravljena!
FAQ ❓
Kako pripraviti še bolj hrustljavo japonsko zeljno solato?
Za še bolj hrustljavo teksturo zelje po mariniranju dobro odcedite in uporabite sveže, hrustljavo zelje.
Kakšne so prednosti zelja v tem receptu?
Zelje je bogato z vitaminoma C in K ter vlakninami, zato je odlična izbira za zdravo in hranljivo predjed.
Ali lahko rižev kis nadomestimo z drugo vrsto kisa?
Da, uporabite lahko jabolčni ali beli kis, vendar se lahko okus solate nekoliko spremeni.
Od kod izvira japonska zeljna solata?
Solata je navdihnjena z japonsko kuhinjo, v kateri zelje pogosto uporabljajo v svežih in hrustljavih jedeh, ki obroku dodajo lahkotnost.
Kako dolgo lahko japonsko zeljno solato hranimo v hladilniku?
V hladilniku jo lahko hranite do 2 dni, vendar jo je najbolje čim prej pojesti, da ohrani svojo hrustljavost.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 129Kcal
- Carbo: 10.5g
- Skupne maščobe: 7.9g
- Nasičene maščobe: 0.9g
- Beljakovine: 2g
- Vlakna: 2.4g
- Sladkor: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Prehranske informacije za 1 porcijo (152g)
Morda vam je všeč
Hrustljava čebula v cvrtniku na vroč zrak – izjemno hrustljava in okusna
Hrustljava solata z njoki – izjemno priljubljena, okusna in uravnotežena jed, kot nalašč za poletje!
Hrustljava riževa solata z lososom – pikantna in polna okusa!
Ameriška zeljna solata coleslaw (solata iz zelja in korenja)
Landeska solata s foie grasom (perigordska solata)
Testenine z rdečim zeljem in orehi – čudovita in preprosta prva jed
Mehak in hrustljav francoski toast iz brioša
Hrustljava in sočna malinova crumble torta
Blondi s češnjami in čokolado – popolno hrustljavo in mehko pecivo
Hrustljav pretlačen krompir v cvrtniku na vroč zrak – popolna priloga!
Čokoladno-kokosova sladica: kremasta in hrustljava kupola
Lešnikova torta – sočna in hrustljava torta iz 5 sestavin!
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept