Hrustljava solata z zeljem v japonskem slogu
glasujte zdaj
Ljubitelji japonske kuhinje poznajo zeleno solato! Postrežemo jo kot predjed in je hrustljav način za začetek obroka. Tokrat jo pripravite doma! Je zelo enostaven, skrivnost pa se skriva v začimbah. Sledite našemu receptu korak za korakom v nadaljevanju ↓
Sestavine
4
Priprava
Četrt zelja narežite na tanke trakove. Kis zmešajte s sladkorjem.
Ko se sladkor stopi, z mešanico prelijte sesekljano zelje in z rokami dobro premešajte. Pustite v hladilniku 4 ure in občasno premešajte.
Zelje odcedite in iz njega iztisnite čim več tekočine.
Dodajte nuoc nam, sojino omako in olje. Dodajte sezamova semena in dobro premešajte.
In zdaj je vaša zelena solata po japonsko pripravljena!
FAQ ❓
Kako lahko solato z zeljem po japonsko naredim še bolj hrustljavo?
Za še bolj hrustljavo teksturo poskrbite, da zelje po mariniranju dobro odcedite in uporabite sveže, hrustljavo zelje.
Kakšne so prednosti zelja v tem receptu?
Zelje je bogato z vitaminoma C in K ter vlakninami, zato je odlična izbira za zdravo in hranljivo predjed.
Ali lahko rižev kis nadomestimo z drugo vrsto kisa?
Da, lahko uporabite jabolčni ali beli kis, vendar se lahko okus solate nekoliko spremeni.
Kakšen je izvor japonske solate?
Navdih za to solato je japonska kuhinja, kjer zelje pogosto uporabljajo v svežih, hrustljavih jedeh, ki jedem dodajo lahkotnost.
Kako dolgo lahko solato z zeljem po japonsko hranim v hladilniku?
V hladilniku jo lahko hranite do 2 dni, vendar jo je najbolje pojesti hitro, da uživate v njeni hrustljavi strukturi.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 129Kcal
- Carbo: 10.5g
- Skupne maščobe: 7.9g
- Nasičene maščobe: 0.9g
- Beljakovine: 2g
- Vlakna: 2.4g
- Sladkor: 10.1g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Prehranske informacije za 1 porcijo (152g)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept