Četverica aperitivov iz suhega mesa

glasujte zdaj
Prigrizki
Zelo enostavno
1 h 8 m
917 Kcal

Domače je najboljši način za še boljši aperitiv! Tukaj so 4 recepti za suho meso, ki jih je enostavno pripraviti. Uporabite meso Grisons ali suhomesnato šunko, da dodate malo slanega pridiha, ki bo aperitivu dodal vse, kar je pomembno. Tu so 3 recepti brez kuhanja: zavitki, kebab in zvitki. Pri zadnjem boste z užitkom hrustali, če boste v obliki stožca spekli list opečnatega testa, ki ga spremlja nadev iz kremnega sira :-) Sledite navodilom po korakih za te 4 praznične ideje in nam v komentarjih sporočite, katera je vaša najljubša :-)

Sestavine

8

Bündnerfleisch stožci :

Bündnerfleisch zvitki:

Aperitivni zavitki s suhim pršutom :

Aperitivne broške s surovo šunko :

Materiali

  • Majhna lesena nabodala

Priprava

Priprava1 ura
Čas kuhanja8 min
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 1Mesni stožci Grisons:
    Na 4 četrtine razrežite liste opečnega testa. Te položimo enega na drugega in narežemo zaobljene robove, da dobimo trikotnike.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 2Vsak trikotnik opečnega testa premažite z oljčnim oljem. Zložite jih v rogljiček in si tehniko oglejte v spodnjem videoposnetku.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 3Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih približno 8 minut pecite pri 180 °C. Storžki morajo biti zlato rjave barve.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 4Fromage frais zmešajte s petimi rezinami suhega mesa, narezanimi na majhne koščke, sesekljano šalotko, sesekljano baziliko in pinjolami. Začinite s soljo in poprom.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 5Z mešanico napolnite vsak stožec s pomočjo vrečke za cevi. Zadnjo rezino mesa narežite na majhne koščke in jih potresite po kremi.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 6Bündnerfleisch zvitki:
    Na 1/3 vsake rezine Bündnerfleischa nanesite velik sloj fromage frais.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 7Na sredino te plasti položite sesekljan drobnjak.
    Rezino zvijemo okoli sebe.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 8Aperitivni zavitki s suhim pršutom :
    Vsako tortiljo namažite z 2 žlicama fromage frais.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 9Potresite z listi rukole in na vsako tortiljo položite 2 rezini šunke.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 10Tesno jih zvijemo.
    Iz zvitih tortilj izrežite zavitke.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 11Aperitivna nabodala s suhim pršutom:
    V skledo dajte mocareline kroglice, dodajte malo olivnega olja in sesekljano baziliko ter dobro premešajte.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 12Na nabodalo nabodite kroglico. Dodajte košček sušene šunke in košček suhega paradižnika.
  • Četverica aperitivov iz suhega mesa - Priprava korak 13Ponovite in na koncu dodajte suhi paradižnik.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Katere vrste mesa lahko uporabite za te aperitive?

V receptih lahko uporabite Bündnerfleisch ali suhomesnati pršut, ki bo dodal pikanten pridih.
Priprava traja približno 1 uro, nato pa je potrebno 8 minut kuhanja stožcev.
Najbolje jih je jesti sveže, vendar jih lahko v nepredušni posodi v hladilniku hranite od 1 do 2 dni.
Da, meso lahko nadomestite z zelenjavo na žaru ali vegetarijanskimi nadomestki, kot sta tofu ali sir.
K tem predjedem iz suhega mesa se odlično podajo omake, kot sta humus ali tzatziki, in surova zelenjava.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 917Kcal
  • Carbo: 16.9g
  • Skupne maščobe: 63g
  • Nasičene maščobe: 35.4g
  • Beljakovine: 67.4g
  • Vlakna: 1.5g
  • Sladkor: 3.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 31
Prehranske informacije za 1 porcijo (369g)
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: