Torta z bonboni daim po vzoru ikee

Name: Torta z bonboni daim po vzoru ikee
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 zavitek krhkega testa; 100 g bonbonov Daim; 110 g sladkorja; 6 rumenjakov; 130 ml mleka; 130 ml smetane; 130 g sladkanega kondenziranega mleka; 1 strok vanilije; 100 g bonbonov Daim; 100 g mlečne čokolade; 70 ml tekoče smetane

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

1 h 20 m

469 Kcal

Če se med nakupovanjem radi ustavite v kavarni Ikea, ste verjetno že poskusili njihovo znamenito torto z bonboni Daim :-) Zakaj je ne bi odslej pripravili kar doma? ;-)

Materiali

Okrogel tortni model z odstranljivim obodom, premera 24 cm

Priprava

Priprava30 min

Čas kuhanja50 min

Krhko testo položite v tortni model z odstranljivim obodom (če so robovi previsoki, jih prepognite navznoter). Dno testa prebodite z vilicami ali ga obtežite, na primer s suhim fižolom. Pecite 15 minut pri 180 °C.
Rumenjake stepajte s sladkorjem, dokler zmes ne postane svetla. V kozici zavrite smetano, mleko in sladkano kondenzirano mleko. Dodajte semena vanilijevega stroka. Ko zmes zavre, jo prilijte k rumenjakom s sladkorjem.
Zmes nato vlijte v pečeno krhko testo. 100 g bonbonov Daim grobo nasekljajte in jih vmešajte v kremo.
Pecite 35 minut pri 140 °C.
Po peki naj se dobro ohladi.
Ganache:
Smetano zavrite in jo še vročo prelijte čez koščke mlečne čokolade. Mešajte, dokler ne dobite gladke, homogene zmesi. Prelijte jo čez popolnoma ohlajeno torto. Po vrhu razporedite 100 g bonbonov Daim, narezanih na koščke. Torto postavite na hladno.
Ko se torta popolnoma ohladi, jo previdno vzemite iz modela. In to je to – torta z bonboni Daim je pripravljena!