Omleta s testeninami v cvrtniku na zraku
glasujte zdaj
Testeninska frittata je italijanska tolažba, ki nikoli ne gre iz mode. Običajno jo pripravljamo v ponvi, danes pa vam ponujamo različico, pripravljeno z zračnim cvrtnikom: lažjo, a z enako konsistenco kot tradicionalni recept. Na površini hrustljava, v notranjosti pa mehka, bo špagetna fritata v cvrtniku postala jed, ki jo boste pogosto predlagali za hitro in okusno večerjo, odlična pa je tudi kot jed za piknik. Priprava špagetov frittata v zračnem cvrtniku je otročje lahka. Sledite postopku po korakih in se odločite, ali jih boste postregli vroče, tople ali hladne.
Sestavine
2
Materiali
- Friteza za cvrtje na zraku
- skleda
- ponev
- ponev za cvrtje
- Kuhinjska metlica (ali vilice)
- Sprej za odstranjevanje živil (ali papir za peko)
Priprava
Priprava10 min
Čas kuhanja10 min
Špagete skuhajte v vreli osoljeni vodi.
Medtem v skledi stepite jajca z naribanim parmezanom in črnim poprom.
Špagete al dente odcedite in jih vmešajte v ponev z maslom.
Špagete prelijte v skledo z jajčno mešanico in mešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo.
Dno modela in robove popršite s sprejem za odstranjevanje (ali jih obložite s papirjem za peko), nato položite špagete in jih poravnajte.
Omleto s testeninami kuhajte v cvrtniku (način cvrtja na zraku) 7 minut pri 200 °C in nato 3 minute pri 180 °C.
Ko so kuhani, jih pustite nekaj minut, da se ohladijo. Nato z nožem potegnite med testo za omlete in robom modela, da ga boste lažje oblikovali.
Postavite na krožnik in postrezite. Omleta s testeninami, pripravljena v zračnem cvrtniku, je pripravljena!
FAQ ❓
Kako dolgo zdržijo testenine frittata, pripravljene v sušilniku na zraku?
1 do 2 dni v hladilniku v nepredušni posodi ali pokrito s folijo za živila.
Kako lahko ugotovite, ali je testeninska omleta v cvrtniku na zraku kuhana?
Vsi zračni cvrtniki ne kuhajo na enak način, zato priporočamo, da z lesenim zobotrebcem (ali konico noža) preverite, ali je kuhana. Potopite jo v testeninsko omleto, in če je suha, je pripravljena!
Kaj lahko dodam fritati iz testenin, pripravljenih v aparatu za cvrtje na zraku?
Uporabite lahko sir scamorza in nariban sir pecorino, da boste dobili še več okusa. Če želite nevegetarijansko različico, lahko dodate tudi na kocke narezane narezke.
Kako lahko razformiram omleto iz testenin, pripravljenih v zračnem cvrtniku?
Če uporabljate enodelne modele brez papirja za peko, priporočamo, da med fritato in robom modela potegnete nož. Tako se bo lažje odlepila.
Kako preprečiti, da bi se na zraku ocvrta omleta prijela na kalup?
Obstajajo tri rešitve:
- Uporabite razpršilo za ločevanje.
- Obliko dobro premažite s stopljenim maslom.
- Obložite model s papirjem za peko.
- Uporabite razpršilo za ločevanje.
- Obliko dobro premažite s stopljenim maslom.
- Obložite model s papirjem za peko.
Ali lahko v enem kalupu pripravim večjo omleto?
Seveda lahko. Mi smo uporabili modele za eno porcijo, lahko pa uporabite tudi večji model. Bodite previdni, saj se lahko čas kuhanja spremeni.
Ali lahko omleto pripravim brez zračnega cvrtnika?
Seveda. Klasična omleta s testeninami se pripravi v ponvi za cvrtje.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 488Kcal
- Carbo: 42g
- Skupne maščobe: 25.1g
- Nasičene maščobe: 10g
- Beljakovine: 21.3g
- Vlakna: 2.2g
- Sladkor: 2.2g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 16
Prehranske informacije za 1 porcijo (144g)
Kuhinjska posoda
Cvrtnik na vroč
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept