Na zraku ocvrte kozice: lahek in okusen recept

glasujte zdaj
Predjedi
Zelo enostavno
32 min
252 Kcal

Na zraku ocvrte kozice so hrustljave in okusne, zato jih morate poskusiti. Recept je zelo preprost in če uporabite zamrznjene repke kozic (tako kot mi), bo jed na mizi v hipu. Za pripravo na zraku ocvrtih kozic preprosto pripravite marinado iz česna (narezanega na zelo majhne koščke), črnega popra, limoninega soka in soli, kratek čas počivanja v hladilniku, da kozice prevzamejo okus, in že jih lahko hitro pripravite v cvrtniku na zraku. Lahko jih postrežete kot predjed, ki jo začinite z lastnim sokom , ali kot glavno jed, ki jo spremlja okusna zelenjavna priloga. Sledite postopku po korakih in nam sporočite, kako so vam bile všeč zamrznjene kozice v zračnem cvrtniku.

Sestavine

2

Materiali

  • Skleda
  • Friteza za cvrtje na zraku
  • folija za živila
  • papir za peko

Priprava

Priprava5 min
Čakalna doba15 min
Čas kuhanja12 min
  • Na zraku ocvrte kozice: lahek in okusen recept - Priprava korak 1Očistite kozice, odstranite repke in jih položite v skledo. (Če uporabljate zamrznjene repke kozic, jih preprosto odmrznite v skledi in odcedite vodo).
  • Na zraku ocvrte kozice: lahek in okusen recept - Priprava korak 2Drobno sesekljajte strok česna in ga dajte v skledo s kozicami. Nato dodajte limonin sok, poper in ščepec soli. Nato dobro premešajte
  • Na zraku ocvrte kozice: lahek in okusen recept - Priprava korak 3Skledo pokrijte s folijo za živila in kozice v hladilniku marinirajte vsaj 15 minut. Na koncu mariniranja jih dobro premešajte.
  • Na zraku ocvrte kozice: lahek in okusen recept - Priprava korak 4Košarico cvrtnika obložite s papirjem za peko in vanjo položite kozice (s pomočjo žlice). Začinite z malo marinade in jih 11/12 minut pecite pri 190 °C.
  • Na zraku ocvrte kozice: lahek in okusen recept - Priprava korak 5Kozice v zračnem cvrtniku so pripravljene. Lahko jih začinite s sokovi, ki so jih skuhali, da bo jed še bolj aromatična.

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako dolgo zdržijo kozice, pripravljene v cvrtniku na zraku?

Nekaj dni v hladilniku v nepredušno zaprti posodi
Če jih želite postreči kot glavno jed, jim priložite mešano solato.
Uporabite lahko sveže ali zamrznjene kozice (kot smo jih uporabili mi).
Že zaradi marinade so zelo okusne, vendar lahko po želji pred serviranjem dodate nekaj limoninega soka.
Uporabili smo česen, olje, poper in limono. Če česna ne marate, ga lahko nadomestite s peteršiljem ali svežim koriandrom.
Če imate ostanke, jih lahko uporabite za pripravo omake iz kozic: v ponvi na oljčnem olju prepražite strok česna in dodajte paradižnikovo omako. Na srednji temperaturi kuhajte 10 minut, nato dodajte kozice in kuhajte še 5 minut (toliko časa, da omaka dobi okus).

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 252Kcal
  • Carbo: 2.2g
  • Skupne maščobe: 14.3g
  • Nasičene maščobe: 2g
  • Beljakovine: 27.3g
  • Vlakna: 0.5g
  • Sladkor: 1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Prehranske informacije za 1 porcijo (171g)

Kuhinjska posoda

Cvrtnik na vroč

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: