Hrustljave sirne palčke

Name: Hrustljave sirne palčke
Prep time: 40 min
Cook time: 4 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Cuisine: Sl
Ingredients: 150 g moke; 5 g soli; 30 ml olja; 30 ml mleka; 45 ml vode; 250 g ementalca

glasujte zdaj

Prigrizki

Zelo enostavno

44 min

275 Kcal

Za vse ljubitelje sira, ki iščete recept za prigrizek, bodo te hrustljave sirne palčke prava izbira! Ementalec narežite na paličice, pripravite testo in z njim ovijte sir. Po kratkem cvrtju v cvrtniku bodo palčke znotraj mehke in topljive, zunaj pa hrustljave... :-) Če nimate cvrtnika, jih lahko ocvrete tudi v ponvi. Če nimate časa za pripravo testa, uporabite kupljeno testo za pico ;-)

Sestavine

150 g moke
5 g soli
30 ml olja
30 ml mleka
45 ml vode
250 g ementalca

Materiali

Cvrtnik

Priprava

Priprava40 min

Čas kuhanja4 min

Vse sestavine razen sira zmešajte, da nastane testo. Nato ga za 1 uro postavite v hladilnik.
Testo razvaljajte in narežite na trakove. Ementalec narežite na ne predebele paličice.
Vsako sirno paličico ovijte s trakom testa in pazite, da testo na koncih dobro stisnete skupaj.
Cvrite 4 minute pri 190 °C.
Sirne palčke so pripravljene!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Izbira sira: Uporabite lahko različne vrste sira, najbolje pa trde sire, ki med peko bolje obdržijo obliko.
Peka v pečici: Sirne palčke lahko pečete v pečici 10–20 minut pri 180 °C.