Brezglutenski piškoti za šarloto, ki vedno uspejo

Name: Brezglutenski piškoti za šarloto, ki vedno uspejo
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: Sl
Ingredients: 2 jajci; 50 g sladkorja; 50 g koruznega škroba; sladkor v prahu

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

31 min

38 Kcal

Si želite doma pripraviti šarloto povsem od začetka, vendar vas pri tem ovira alergija na gluten ali intoleranca nanj? Z našim receptom za brezglutenske piškote za šarloto to ni več težava! Če se vam priprava šarlote zdi predolgotrajna in želite piškote poskusiti takoj, ko pridejo iz pečice, vedite, da se odlično podajo tudi h kavi ;-)

Sestavine

2 jajci
50 g sladkorja
50 g koruznega škroba
sladkor v prahu

Priprava

Priprava20 min

Čas kuhanja11 min

Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepite v čvrst sneg in med stepanjem postopoma dodajajte sladkor.
Beljake stepajte, dokler ne postanejo čvrsti: ko metlico dvignete, mora sneg oblikovati tako imenovani ptičji kljunček.
Dodajte rumenjake in na hitro stepite, da se dobro vmešajo. Ne stepajte predolgo.
Koruzni škrob presejte na zmes, nato pa ga z lopatko nežno vmešajte. Zmes pri tem od spodaj privzdigujte in jo prepogibajte čez škrob.
Slaščičarsko vrečko napolnite z zmesjo in na pekač nabrizgajte piškote.
Piškote posujte s sladkorjem v prahu. Počakajte 2 minuti, nato jih ponovno posujte s sladkorjem v prahu.
Pecite 11 minut pri 190 °C.
In tako so vaši brezglutenski piškoti za šarloto pripravljeni!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Oblika: izberete jo sami! Za šarloto lahko pripravite tudi okrogle piškote in jih položite na dno.

Presejanje koruznega škroba: ta korak je pri tem receptu nujen, sicer bodo v zmesi grudice!

Nimate slaščičarske vrečke? Odrežite vogal vrečke za zamrzovanje in vanjo nadevajte zmes! Za še natančnejše brizganje lahko v vrečko vstavite nastavek ;-)