Batata palha (pečeno)
glasujte zdaj
V pečici pečena domača Batata Palha. To je najbolj zdrava izbira za tiste, ki se ne morejo upreti tem majhnim krompirčkom v solatah, hot dogih ali številnih drugih jedeh. Ta recept je enostaven za pripravo in vsebuje le tri sestavine, zato se bo uvrstil na vaš seznam najljubših. Tukaj je naš vodnik po korakih:
Sestavine
2
Priprava
Priprava10 min
Čakalna doba10 min
Čas kuhanja20 min
Ko krompir olupimo, ga narežemo na zelo tanke rezine (uporabimo rikalnik). Nato rezine narežemo na slamice.
Krompir v skledi prelijte z vodo in kisom. Pustite ga namakati 10 minut. Medtem segrejte pečico na 220 °C. Krompir dobro odcedite in ga osušite s krpo. Dajte ga v skledo in zmešajte z 1 žlico olivnega olja.
Ploščo za peko obložite z neprepustnim papirjem (maslom) in vanjo vlijte krompir. Pecite 20 minut. Po prvih 10 minutah ne pozabite premešati.
Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi na sobni temperaturi. Pripravljeno je.
FAQ ❓
Kakšna je razlika med ocvrtim in pečenim slamnatim krompirjem?
Pečen slamnati krompir je bolj zdrav, saj se pri njem uporabi manj olja in je pečen, medtem ko je ocvrt slamnati krompir potopljen v vroče olje, kar povečuje količino kalorij in maščob.
Ali lahko za pripravo slamnatega krompirja, pečenega v pečici, uporabim druge vrste krompirja?
Da, eksperimentirate lahko z različnimi sortami krompirja, vendar je angleški krompir najpogostejši za doseganje hrustljave teksture.
Kako lahko slamnati krompir naredim še bolj hrustljav?
Za večjo hrustljavost krompirja poskrbite, da ga po namakanju dobro osušite in ga ne pozabite premešati na polovici časa peke.
Ali lahko slamnatemu krompirju pred peko dodam začimbe?
Da, v olje lahko pred mešanjem s krompirjem dodate začimbe, kot so sol, poper ali posušena zelišča, in tako povečate okus.
Ali je ta recept za slamnati krompir primeren za diete z omejenimi kalorijami?
Da, saj ima ta recept le 137 kalorij na porcijo, zato je odlična izbira za tiste, ki iščejo lahko in okusno prilogo.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 137Kcal
- Carbo: 15.1g
- Skupne maščobe: 7.6g
- Nasičene maščobe: 1.1g
- Beljakovine: 1.5g
- Vlakna: 1.1g
- Sladkor: 1.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Prehranske informacije za 1 porcijo (85g)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept