Domači zeleni pesto - pesto alla genovese

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
5 min
203 Kcal

Nehajte, danes vam prinašamo NAJBOLJŠO omako za testenine na svetu (brez pretiravanja): zeleni pesto! Ne glede na to, koliko okusov poskusimo, se vedno vrnemo k dobremu domačemu pestu. In verjemite nam, da je ta recept res enostaven za pripravo. Zato si priskrbite mešalnik in najbolj svežo baziliko ter spodaj po korakih pripravite naš "Pesto alla genovese" ↓.

Sestavine

4

Priprava

  • Domači zeleni pesto - pesto alla genovese - Priprava korak 1Liste bazilike operite in jih prenesite v sekljalnik. Dodajte parmezan, pinjole in odišavljen strok česna.
  • Domači zeleni pesto - pesto alla genovese - Priprava korak 2V sekljalnik vlijte oljčno olje in ga zmešajte do gladkega.
  • Domači zeleni pesto - pesto alla genovese - Priprava korak 3Omako prenesite v neprepustno posodo.
  • Domači zeleni pesto - pesto alla genovese - Priprava korak 4Vse pripravljeno!

Ocenite ta recept

Opažanja

Za boljši pesto :
Pinjole pražite v ponvi brez olja, dokler ne postanejo zlato rjave barve. Sesekljan česen prepražite na oljčnem olju. Pustite, da se ohladi, nato vse skupaj z baziliko in pecorinom dajte v sekljalnik. Dodajte malo popra.

Za bolj motivirane:
Za bolj motivirane: mi smo uporabili sekljalnik, vi pa lahko za pripravo domačega pesta seveda uporabite tradicionalno paličico in možnar: tako bo še boljši!

Shranjevanje:
Da bo pesto dlje časa obstojen, ga shranite v nepredušnem steklenem kozarcu: omako pesto vedno prelijte z oljčnim oljem, da bo dlje obstojna.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 203Kcal
  • Carbo: 1.2g
  • Skupne maščobe: 19.8g
  • Nasičene maščobe: 3.5g
  • Beljakovine: 4.4g
  • Vlakna: 1.1g
  • Sladkor: 0.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (38g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess

Komentarji

Ocenite ta recept: