Domači alžirski namaz el mordjene
Alžirski namaz El Mordjene je postal zelo priljubljen na družbenih omrežjih, zlasti zaradi okusa, ki spominja na Kinder Bueno. Čeprav ga je zunaj Alžirije težko najti, ga lahko doma zlahka pripravimo iz nekaj preprostih sestavin, kot so praženi lešniki in bela čokolada. Ta preprost recept vam omogoča, da pripravite domači namaz, idealen za mazanje ali polnjenje sladic. Odkrijte, kako ga pripraviti doma!
Sestavine
Priprava
Pečico segrejte na 200 °C.
Lešnike razporedite po pekaču in jih pecite 10 minut.
Belo čokolado stopite v kozici na nizkem ognju.
Lešnike pustite, da se 10 minut ohlajajo, nato jih povaljajte med dlanmi, da odstranite lupinice.
Stopljeno belo čokolado, olje in lešnike stresite v električni sekljalnik.
Mešajte, dokler ne dobite gladke in homogene zmesi.
Namaz preložite v kozarec – in že je pripravljen!
Opažanja
Za pripravo odličnega alžirskega namaza El Mordjene:
Lešniki: Za izrazitejši okus in kremasto teksturo uporabite neolupljene lešnike in jih dobro prepražite.
Bela čokolada za peko: Uporabite belo čokolado za peko, da se bo dobro stopila. Tako boste dobili gladko, homogeno teksturo brez grudic.
Dolgo mešanje: Sestavine mešajte, dokler ne dobite zelo gladke, skoraj kremaste mase, ki po teksturi spominja na industrijsko izdelane namaze.
Ti nasveti zagotavljajo okusen domači namaz, podoben izvirniku.
Prehrana
- Carbo: 8.6g
- Skupne maščobe: 21.4g
- Nasičene maščobe: 3.9g
- Beljakovine: 5.1g
- Vlakna: 2.1g
- Sladkor: 8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Kuhinjska posoda
Morda vam je všeč
Grahov namaz za kremasto burrato
Stepena krema z nutello za nadev tort in večnadstropnih tort
Namaz z okusom kinder buena – samo 2 sestavini
Aperitivni krožnik z namazom in dimljenim lososom
Baba ganoush – okusen libanonski namaz iz jajčevcev
Namaz iz rdeče paprike: popestritev za aperitiv!
Čokoladno-lešnikov namaz s kavo za ljubitelje kave
Sirni namaz v obliki buč za noč čarovnic – popoln prigrizek za zabavo!
Namaz iz sušenih paradižnikov in bazilike
Namaz iz rdeče leče
Domači lešnikov namaz – recept za domačo nutello
Domači bagli
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessRada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Ocenite ta recept