El mordjene domači alžirski namaz
Alžirski namaz El Mordjene je postal zelo priljubljen na družbenih omrežjih, zlasti zaradi okusa, ki spominja na Kinder Bueno. Čeprav ga zunaj Alžirije težko najdemo, ga lahko z nekaj preprostimi sestavinami, kot so praženi lešniki in bela čokolada, zlahka pripravimo doma. Ta recept je enostaven za pripravo in zagotavlja domače pecivo, ki je idealno za namaze ali prelivanje sladic. Preberite, kako ga pripraviti doma!
Sestavine
Priprava
Segrejte pečico na 200 °C
Lešnike položite na pekač in jih pecite 10 minut.
Belo čokolado raztopite v posodi na nizki temperaturi.
Lešnike pustite 10 minut, da se ohladijo, nato jih povaljajte pod rokami, da odstranite lupino.
Stopljeno belo čokolado, olje in lešnike dajte v električni sekljalnik.
Mešajte do gladkega in homogenega
Dajte ga v kozarec in pripravljen je!
Opažanja
Priprava najboljšega alžirskega namaza El Mordjene:
Lešniki: Za močnejši okus in kremasto teksturo uporabite lešnike z lupino in jih dobro prepražite.
Bela čokolada za pecivo: uporabite belo čokolado za pecivo, da se dobro stopi. Tako dobimo gladko, homogeno teksturo brez grudic.
Dolgo mešajte: sestavine mešajte, dokler ne dobite zelo fine, skoraj kremaste mase, ki spominja na konsistenco industrijskih testenin.
Ti nasveti zagotavljajo okusne domače testenine, ki so blizu originalu.
Prehrana
- Carbo: 8.6g
- Skupne maščobe: 21.4g
- Nasičene maščobe: 3.9g
- Beljakovine: 5.1g
- Vlakna: 2.1g
- Sladkor: 8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Ocenite ta recept