Dulce de leche – mlečni karamelni namaz

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
3 h 1 m
330 Kcal

Recept iz samo ene sestavine – se vam zdi nemogoče? Domači mlečni karamelni namaz dokazuje nasprotno :-) Ta latinskoameriška krema, znana tudi kot dulce de leche, se odlično poda k palačinkam, opečenemu kruhu in piškotom! Uporabite jo lahko tudi v slovitem receptu za argentinske alfajores :-) Pripravite lonec z vročo vodo in se lotite našega izjemno preprostega recepta, ki je 100-odstotno preizkušen in odobren!

Sestavine

2

Materiali

  • 1 lonec
  • ali 1 ekonom lonec (glejte nasvete)
  • ali 1 večnamenski kuhalnik (glejte nasvete)

Priprava

Priprava1 min
Čakalna doba1 ura
Čas kuhanja2 ure
  • Dulce de leche – mlečni karamelni namaz - Priprava korak 1V ponev dajte pločevinko sladkanega kondenziranega mleka. Pokrijte jo z vodo in pokrijte s pokrovom. Pustite kuhati 2 uri in preverite, ali je pločevinka dobro potopljena.
  • Dulce de leche – mlečni karamelni namaz - Priprava korak 2Pločevinko vzemite iz lonca in jo pustite počivati 1 uro. Nato vsebino prelijte v steriliziran kozarec za marmelado.
  • Dulce de leche – mlečni karamelni namaz - Priprava korak 3In to je to – dulce de leche je pripravljen!

Ocenite ta recept

Opažanja

Čas kuhanja je odvisen od tega, ali uporabite lonec, ekonom lonec ali večnamenski kuhalnik (na primer Cookeo).
Čas kuhanja v loncu: 2 uri
Čas kuhanja v ekonom loncu: 1 ura
Čas kuhanja v večnamenskem kuhalniku: 25 minut.

Če je pločevinka ovita v papir, ga ne pozabite odstraniti.

Namaz lahko hranite približno en mesec (če vam ga uspe toliko časa prihraniti! ;-) )

Če pločevinko kuhate v večnamenskem kuhalniku, jo ovijte v kuhinjsko krpo, da ne opraskate posode.

Za pripravo v kuhalniku Cookeo položite pločevinko, ovito v kuhinjsko krpo, v košaro za kuhanje v pari. Pločevinko prelijte z vodo in nastavite 25 minut kuhanja pod pritiskom.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 330Kcal
  • Carbo: 55.9g
  • Skupne maščobe: 8.5g
  • Nasičene maščobe: 5.3g
  • Beljakovine: 7.7g
  • Vlakna: 0g
  • Sladkor: 55.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Prehranske informacije za 1 porcijo (100g)
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: