Mlečna marmelada - dulce de leche

glasujte zdaj
Priloge
Zelo enostavno
3 h 1 m
330 Kcal

Recept iz ene same sestavine: nemogoče, bi rekli! S to domačo mlečno marmelado vam dokažemo, da se motite :-) Ta latinskoameriška krema, znana tudi pod imenom "Dulce de leche", se odlično poda k palačinkam, toastom ali piškotov! To velja tudi za slavni recept za argentinski Alfajores :-) Pripravite posodo z vročo vodo in naredite pot našemu izjemno enostavnemu in 100 % preizkušenemu receptu!

Sestavine

2

Materiali

  • 1 ponev
  • ali 1 hitri lonec (glejte nasvete)
  • ali 1 multipraktik (glejte nasvete)

Priprava

Priprava1 min
Čakalna doba1 ura
Čas kuhanja2 ure
  • Mlečna marmelada - dulce de leche - Priprava korak 1V ponev dajte pločevinko sladkanega kondenziranega mleka. Pokrijte jo z vodo in pokrijte s pokrovom. Pustite kuhati 2 uri in preverite, ali je pločevinka dobro potopljena.
  • Mlečna marmelada - dulce de leche - Priprava korak 2Pekač odstranite iz posode in ga pustite stati 1 uro. Prelijte v sterilni kozarec za marmelado.
  • Mlečna marmelada - dulce de leche - Priprava korak 3In zdaj je pripravljen!

Ocenite ta recept

Opažanja

Čas kuhanja bo povsem drugačen, če uporabljate lonec, lonec pod pritiskom ali multipraktik (kot je Cookeo).
Čas kuhanja v loncu: 2 uri
Čas kuhanja v loncu pod pritiskom: 1 ura
Čas kuhanja v multipraktiku: 25 minut.

Ne pozabite odstraniti papirja s pločevinke, če je v njej.

Kozarec lahko hranite približno en mesec (če vam to uspe! ;-) )

Če kuhate v multipraktiku, zavijte pločevinko sladkanega kondenziranega mleka v brisačo, da ne opraskate posode.

Če želite kuhati v kuhalniku Cookeo, položite pločevinko v čajno brisačo v košaro za paro, potopite pločevinko v vodo in nastavite čas kuhanja pod pritiskom na 25 minut.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 330Kcal
  • Carbo: 55.9g
  • Skupne maščobe: 8.5g
  • Nasičene maščobe: 5.3g
  • Beljakovine: 7.7g
  • Vlakna: 0g
  • Sladkor: 55.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Prehranske informacije za 1 porcijo (100g)
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess

Komentarji

Ocenite ta recept: