Bowl cake z banano in kokosom – brez laktoze in glutena

Name: Bowl cake z banano in kokosom – brez laktoze in glutena
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Sl
Ingredients: 1 zrela banana; 3 žlice kokosovega mleka; 1 jajce; 40 g ajdovih kosmičev; 1 žlička sode bikarbone; čokoladne kapljice; jagode; nariban kokos; borovnice

glasujte zdaj

Sladice

Zelo enostavno

13 min

1444 Kcal

Verjetno poznate mug cake, majhno tortico, ki jo hitro pripravimo in spečemo v skodelici. Danes je na vrsti bowl cake! Načelo je enako, le da skodelico zamenjate s skledo – za še več užitka in sladkega razvajanja! Ta nasitna in okusna jed je odlična za sladico ali zajtrk, saj vas bo nasitila vse do naslednjega obroka. Priprava vam vzame le 10 minut: vse sestavine zmešate v skledi in jih segrejete v mikrovalovni pečici. Preprosto, kajne?

Sestavine

1 zrela banana
3 žlice kokosovega mleka
1 jajce
40 g ajdovih kosmičev
1 žlička sode bikarbone
čokoladne kapljice

Za okrasitev:

jagode
nariban kokos
borovnice

Priprava

Priprava10 min

Čas kuhanja3 min

V skledi z vilicami pretlačite banano. Dodajte jajce in kokosovo mleko ter dobro premešajte.
Dodajte ajdove kosmiče, sodo bikarbono in čokoladne kapljice ter dobro premešajte.
Testo vlijte v skledo in ga 3 minute segrevajte v mikrovalovni pečici pri največji moči.
Bowl cake previdno zvrnite iz sklede in ga okrasite po svojem okusu!

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

Opažanja

Različica brez glutena in laktoze: Ptitchef vam ponuja alternativo: namesto običajnih müslijev uporabite ajdove kosmiče, namesto mleka živalskega izvora pa kokosovo mleko. Če vam kokosovo mleko ni najbolj všeč, lahko izbirate med številnimi drugimi rastlinskimi napitki!

Banana: čim bolj zrela je, tem bolje! V prvem koraku jo boste morali pretlačiti, kar bo precej lažje, če bo mehka in ne trda kot kamen ;-)

Brez dodanega sladkorja: kremasta zrela banana in kokosovo mleko bosta povsem dovolj. Če pa ste zelo sladkosnedi, dodajte malo medu ali rjavega sladkorja.

Med peko v mikrovalovni pečici: pripravite sestavine za okrasitev. Izberite najlepše sadje, semena in oreščke ter prepustite domišljiji, da bo jed videti čim bolj vabljivo.

Shranjevanje: bowl cake lahko jeste toplega ali hladnega. Pojejte ga v eni uri, sicer se lahko preveč izsuši.