Enostaven marelični tart

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
1 h 5 m
374 Kcal

Ste razpoloženi za poletni kolač? Kaj je boljšega kot marelice :-) Preprost in učinkovit recept, prav takšen, kot ga imamo radi. Sklenjeni mandlji so odlična priloga k tej lepi sadni sladici, s katero lahko v slogu zaključite svoj obrok! Če si sredi zime zaželite košček tega mareličnega kolača, lahko sveže sadje nadomestite z drugim v sirupu, ki ga najdete v supermarketih. Seveda jih ne pozabite odcediti, sicer lahko izločijo preveč vode in pecivo postane mehko.

Sestavine

8

Materiali

  • Skleda za solato
  • Oblika za pecivo (28 cm)
  • Pečica

Priprava

Priprava20 min
Čas kuhanja45 min
  • Enostaven marelični tart - Priprava korak 1V skledi zmešajte jajca, sladkor, moko, mandlje v prahu in tekočo smetano ter dodajte stopljeno maslo.
  • Enostaven marelični tart - Priprava korak 2Odvijemo testo in ga položimo v pekač za torte. Vanj vlijemo prejšnjo zmes.
  • Enostaven marelični tart - Priprava korak 3Marelice očistite, razpolovite, odstranite koščico in jih razporedite po pekaču.
  • Enostaven marelični tart - Priprava korak 4Potresite z mandljevimi kosmiči in pecite 45 minut pri 180 °C.
  • Enostaven marelični tart - Priprava korak 5In zdaj je tart pripravljen!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšno pecivo naj uporabim za marelični kolač?

Za pecivo iz sadja, kot so marelice, je pogosto najprimernejše krhko testo, saj zagotavlja hrustljavo in rahlo sladko osnovo. Če želite lažjo teksturo, se dobro obnese listnato testo, če želite bolj nevtralno različico, pa krhko testo. Torto pecite na dnu pečice, da se ne razmoči.
Marelice so lahko včasih nekoliko trpke. Če želite ublažiti njihov okus, lahko :
- jih pred kuhanjem potresite z rjavim sladkorjem,
- preden na testo položite sadje, dodajte tanko plast mandljevega prahu ali drobnega zdroba (ta vpije sok),
- ali pa izberete zrele marelice, ki so naravno slajše.
Izberete lahko tudi dobro odcejene marelice iz pločevine, ki so pogosto slajše.
Da, svež marelični kolač je najokusnejši. Pazite le, da izberete zrele, a čvrste marelice, in jih pecite na dnu pečice, da sok ne bo prepojil peciva. Malo mandljevega prahu na dnu pomaga absorbirati vlago.
V hladilniku lahko marelični kolač v neprepustni posodi ali prekrit s folijo za živila hranite 2 do 3 dni. Jemo jo lahko hladno ali pa jo rahlo pogrejemo v pečici, da ponovno postane hrustljava. Izogibajte se mikrovalovni pečici, ki zmehča pecivo. Lahko ga zamrznemo, vendar se lahko tekstura marelic po odmrznitvi spremeni.
Za toplo marelično torto izberite vanilijev sladoled, ki ji doda sladkost in kontrast. Tudi mandljev, jogurtov ali celo pistacijev sladoled se dobro obnese pri tej sadni sladici. Prav tako se lahko dobro obnese tudi kanček domače stepene smetane!
Seveda lahko! Marelični kolač iz konzerve je odličen tudi zunaj sezone. Sadje dobro odcedite, da med kuhanjem ne bo oddajalo preveč vode. Pecivu lahko dodate malo drobnega zdroba ali mandljev v prahu, da vpije vlago.
Za marelični kremni kolač namažite tanko plast ohlajene vanilijeve kreme na pecivo, nato pa nanjo razporedite marelice. To je bolj prijetna različica, ki se topi v ustih in je zelo podobna tarte bourdaloue, vendar z marelicami.
Drobni marelični kolač je narejen iz listnatega testa, ki je lepo zapečeno, rezin marelic, razporejenih v lepem vzorcu, in lahkega posipa s sladkorjem. Ko ga vzamemo iz pečice, mu lahko dodamo preliv ali malo medu za lesk. To je zelo preprost in lahek recept.
Da, vendar ne pozabite marelic vnaprej odmrzniti in jih skrbno odcediti. Tarta z zamrznjenimi marelicami je lahko zelo okusna, zlasti če ji dodate malo mandljev v prahu, ki vpijejo vlago iz sadja.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 374Kcal
  • Carbo: 38.5g
  • Skupne maščobe: 20.4g
  • Nasičene maščobe: 8.6g
  • Beljakovine: 6.8g
  • Vlakna: 2.2g
  • Sladkor: 19.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Prehranske informacije za 1 porcijo (169g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: