Enostavna limonina pena
glasujte zdaj
Obrok zaključite s svežo in rahlo kiselkasto limonino peno. Priprava je izjemno preprosta, rezultat pa lahkotna sladica, kakršno imamo radi :-) Korak za korakom sledite receptu z našimi podrobnimi navodili spodaj ↓
Sestavine
6
Za okrasitev:
Materiali
- 1 slaščičarska vrečka (neobvezno)
- 1 okrogel nastavek za slaščičarsko vrečko, 12 mm (neobvezno)
- 1 električni mešalnik
- kozarci za sladico
- živilska folija
Priprava
Priprava5 min
Čakalna doba12 ure
Limoni operite, naribajte lupinico in iztisnite sok.
Beljake stepite v čvrst sneg. Ko so stepeni, postopoma dodajajte sladkor.
Smetano in maskarpone stepite, da dobite čvrsto stepeno smetano. Dodajte limonin sok in lupinico ter nežno premešajte z lopatico.
Z lopatico nežno vmešajte sneg iz beljakov v zmes, da postane enotna.
Peno prenesite v slaščičarsko vrečko z velikim okroglim nastavkom. Nabrizgajte jo v kozarce za sladico ali druge posodice. Pokrijte jih z živilsko folijo in postavite v hladilnik za eno noč (od 3 do 12 ur).
Limonino peno okrasite. Mi smo izbrali naribano limonino lupinico na vrhu in rezino limone na kozarcu. Dober tek!
FAQ ❓
Koliko časa traja priprava limonine pene?
Priprava traja le 5 minut, vendar mora pena počivati 12 ur v hladilniku, da se dobro strdi.
Ali lahko v tem receptu uporabim tudi druge agrume?
Da, poskusite lahko tudi z drugimi agrumi, kot sta pomaranča ali grenivka, in tako popestrite okus pene.
Kako stepem beljake v čvrst sneg?
Poskrbite, da bodo pripomočki čisti in suhi. Beljakom lahko dodate ščepec soli ali nekaj kapljic limoninega soka, da jih stabilizirate.
Ali lahko limonino peno pripravim vnaprej?
Seveda! Pripravite jo lahko do dva dni vnaprej in jo do postrežbe hranite v hladilniku.
Kako najbolje okrasim limonino peno?
Okrasite jo lahko s sveže naribano limonino lupinico, jagodičevjem ali malo mete, ki poskrbi za barvit in svež pridih.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 184Kcal
- Carbo: 17.4g
- Skupne maščobe: 27.3g
- Nasičene maščobe: 18.5g
- Beljakovine: 4.6g
- Vlakna: 1.2g
- Sladkor: 17.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (163g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Morda vam je všeč
Enostavna limonina pita
Limonin brownie z ovsenimi kosmiči in limonino glazuro
Limonin brownie
Limonin tiramisu – italijanska klasika z osvežilno kiselkastim pridihom
Limonin cheesecake brez peke
Ingverjev shot: preprost, naraven in učinkovit recept za odpornost in energijo
Genovski biskvit – preprost recept
Preprost domači limoncello
Malinovi financiers: preprost in podroben recept
Enostaven dahl iz rdeče leče
Domači quiche lorraine: preprost recept
Enostaven mlečni riž
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Juliette HessZa Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept