Jajčna krema v airfryerju je preveč enostavna!
glasujte zdaj
Gladka jajčna krema, ki se kar stopi v ustih, nežno pripravljena v zračnem cvrtniku. Hitro, enostavno in brez pečice! Uživajte v tej kremasti kremi, morda skupaj s tekočo karamelo za sladek in topljiv kontrast, ki bo navdušil vaše brbončice.
Sestavine
6
Materiali
- Friteza za cvrtje na zraku
Priprava
Priprava20 min
Čakalna doba2 ure
Čas kuhanja25 min
Mleko segrevajte brez vrenja, dokler ne zavre, in pustite, da se ohladi za 10 minut.
Jajca s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem stepite brez penjenja.
Mleko med nenehnim mešanjem postopoma vlijemo v mešanico jajc in sladkorja.
Na dno posodic vlijte malo tekoče karamele, če jo imate.
Mešanico razdelite med ramekine in jih postavite v posodo za cvrtje na zraku.
V posodo dodajte nekaj vroče vode, da ustvarite nežen učinek bain-marie.
Pecite 25 do 30 minut pri 180 °C, dokler kreme niso trdne, vendar v sredini še vedno rahlo nihajo.
Vzemite pekače iz pečice Air Fryer, pustite, da se ohladijo na sobno temperaturo, in jih pred serviranjem za vsaj 2 uri postavite v hladilnik.
FAQ ❓
Kako v sušilniku Airfryer dosežem popolno teksturo jajčne kreme?
Za popolno teksturo poskrbite, da jajc ne boste preveč stepali, v posodi za peko pa uporabite bain-marie z vročo vodo.
Ali lahko sladkor v tem receptu nadomestimo s sladilom?
Da, lahko uporabite poljubno sladilo, vendar količino prilagodite v skladu z navodili za uporabljeno sladilo.
Kako najbolje postreči jajčno kremo?
Postrezite jo zelo hladno, morda z malo tekoče karamele ali svežega sadja za dodaten pridih.
Ali je mogoče jajčno kremo pripraviti vnaprej?
Da, jajčno kremo lahko pripravite do dva dni vnaprej in jo pred serviranjem shranite v hladilniku.
Katere druge sestavine lahko dodate za popestritev recepta?
Za spremembo okusa jajčne kreme lahko dodate lupino citrusov, stopljeno čokolado ali začimbe, kot je cimet.
Kuhinjska posoda
Cvrtnik na vroč
Kuhalna plošča
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept