Salama iz kremnega sira z marelicami in mandlji: odlična predjed za zabavo!

Sestavine

• 300 gr kremnega sira (Philadelphia)
• 60 gr (+- 3 rezine) parmske šunke (ali druge klobase)
• 80 gr (7 do 8 kosov) sesekljanih suhih marelic
• 4 žlice opečenih mandljev, narezanih na koščke
• 1 žlica suhega peteršilja

Materiali

• skleda
• deska za sekljanje
• nož
• plastična folija za živila
• ravna plošča

Priprava

• V skledo dajte kremni sir in parmsko šunko, narezano na majhne koščke. Dobro premešajte.
• Na mizi odprite kos folije za živila. Na sredino položite zgornjo mešanico.
  
• Zavijte in zvijete kot salamo. V hladilniku hladite približno 30 minut ali dokler se ne strdi.
• V plitvi posodi zmešajte sesekljane marelice, pražene mandlje in peteršilj.
  
• Položite zvitek in ga popolnoma zavijte. Rahlo pritisnite, da se zavitek prilepi.
• Pripravljeno je. Uživajte v obroku!
  

Opažanja

Kako dolgo zdrži salama s kremnim sirom?
Če je shranjena v hladilniku in nepredušno zaprti posodi, jo je priporočljivo porabiti v petih dneh.

Ali lahko nadomestim parmsko šunko?
Vsekakor. Uporabite kvadratke slanine (že kuhane), salamo, šunko in druge. Če želite, pripravite vegetarijansko različico brez klobas.

Katere so priloge k salami s kremnim sirom?
Ponudite jo na primer s hrenovkami, svežim kruhom in grižljaji.

Predlogi za druge okuse:
Marelice so običajno všeč večini gostov. Če pa želite, uporabite drugo suho sadje, kot so sultanke, datlji, ananas in drugo.
Namesto mandljev lahko uporabite majhne koščke pistacij, indijskih oreščkov, orehov in drugih.
Peteršilj ima bolj nevtralen okus kot druga aromatična zelišča, predlagamo pa tudi rožmarin, drobnjak in timijan.

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept