Obrnjena torta z mirabelami in mandlji

Sestavine

Za vrh torte:

• 20 mirabel
• 50 g zmehčanega masla
• 100 g sladkorja
• 65 g mandljevih lističev

Za testo:

• 25 mirabel
• 100 g zmehčanega masla
• 1 žlica vaniljevega izvlečka
• 75 g rjavega sladkorja
• 220 g moke
• 5 g pecilnega praška
• 3 jajca
• 1 dl mleka
• 25 g mletih mandljev

Materiali

• 1 kvadratni model 20x20 cm

Priprava

• Za vrh torte: maslo in sladkor zmešajte.
  Razporedite po dnu pekača in ga za 10 minut postavite v pečico pri 180 °C.
• Model vzemite iz pečice in po vrhu razporedite mandljeve lističe.
  Mirabele operite, razpolovite in jim odstranite koščice. Položite jih na mandljeve lističe in prihranite.
  
• Za testo maslo penasto umešajte, nato ga zmešajte s sladkorjem.
  Dodajte jajca in premešajte.
• Dodajte moko, pecilni prašek in mlete mandlje ter premešajte.
  Dodajte mleko in vaniljev izvleček ter znova premešajte.
  
• Mirabele operite, razpolovite in jim odstranite koščice. Dodajte jih v testo in premešajte z lopatko.
  
  Testo vlijte v model čez pripravljeno zmes.
• Pecite 30 minut pri 180 °C.
  
• Ko torto vzamete iz modela, jo lahko postrežete takšno, kot je.
  
  Lahko pa jo za 5 minut postavite v pečico z vklopljenim žarom, da se mandljevi lističi zlato zapečejo.
• In zdaj je pripravljen!
  

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept