Mirabelle in mandljeva obrnjena torta
glasujte zdaj
Poleti izkoristimo sladke rumene sadeže, slive mirabelle! Za sladico smo se odločili pripraviti torto, ki je izjemno vlažna in predvsem zelo enostavna za pripravo. Zaradi mešanice sliv mirabelle in mandljev, ki so po peki karamelizirani in popečeni, je to zagotovljen uspeh ob koncu obroka! Zaradi našega besedila, fotografij in videoposnetka ne zamudite nobenega trenutka naših razlag, saj je pripravljen korak za korakom.
Sestavine
9
Za vrh torte :
Za testo :
Materiali
- 1 kvadratni model 20x20 cm
Priprava
Priprava15 min
Čas kuhanja35 min
Za vrh torte: maslo in sladkor zmešajte.
Razporedite po dnu pekača in ga za 10 minut postavite v pečico pri 180 °C.
Pekač vzemite iz pečice in po vrhu razporedite mandlje v kosmičih.
Mirabele operite, razpolovite in jim odstranite koščice. Položite jih na mandlje v kosmičih in jih postavite na stran.
Za testo: maslo stepite in ga zmešajte s sladkorjem.
Dodamo jajca in premešamo.
Dodajte moko, pecilni prašek in mandlje v prahu ter premešajte.
Dodajte mleko in vanilijev ekstrakt ter premešajte.
Mirabele operite, razpolovite in jim odstranite koščice. Dodajte jih mešanici in premešajte z lopatko.
Testo vlijte v pekač na prejšnjo zmes.
Pecite 30 minut pri 180 °C.
Ko se torta razpre, jo lahko postrežete takšno, kot je.
Lahko pa jo za 5 minut postavite v pečico na način "žar", da se mandlje v kosmičih popečejo.
In zdaj je pripravljen!
FAQ ❓
Kako pripraviti popolnoma karamelizirano obrnjeno torto Mirabelle?
Za uspešno karameliranje poskrbite, da maslo in sladkor dobro premešate, preden ju postavite v pečico. Za lepo zlato barvo je idealno, če ga pečete 10 minut pri 180 °C.
Ali lahko namesto mirabelic uporabimo drugo sadje?
Da, lahko uporabite drugo sadje, kot so breskve, marelice ali slive. Pazite le, da je izbrano sadje zrelo, da bo okus optimalen.
Kako najbolje shraniti obrnjeno torto?
Torto hranite v nepredušni posodi na sobni temperaturi 2 do 3 dni. Za daljše shranjevanje jo lahko shranite v hladilnik.
Ali je mogoče testo pripraviti vnaprej?
Da, testo lahko pripravite vnaprej in ga pred peko 24 ur hranite v hladilniku. To lahko celo izboljša okus!
Kako vem, ali je pecivo pečeno?
Če želite preveriti, ali je pecivo pečeno, vstavite nož v sredino peciva. Če se izloči čist, je torta pripravljena. Če ne, jo pecite še nekaj minut.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 417Kcal
- Carbo: 44.9g
- Skupne maščobe: 21.2g
- Nasičene maščobe: 10.2g
- Beljakovine: 8.6g
- Vlakna: 3.4g
- Sladkor: 22g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Prehranske informacije za 1 porcijo (151g)
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept