Pecivo flan brez testa

Sestavine

• 100cl mleka
• 15cl enotne smetane
• 170 g sladkorja v prahu
• 110g koruzne moke
• 5 jajc
• 1 žlica tekoče vanilije

Materiali

• 1 kalup premera 20 cm
• pečica

Priprava

• V ponvi segrejte mleko, smetano in vanilijo.
• V skledi zmešajte jajca, sladkor in koruzno moko.
• Ko začne mleko vreti, ga prelijte v skledo z jajci, dobro premešajte in vrnite v ponev.
• Na srednjem ognju segrejte ponev in mešajte, da se zmes ne prijema.
• Ko se zmes zgosti, jo prelijte v maslom namazan pekač in 45 minut pecite v pečici, ogreti na 180 °C.
• Odstranite ga iz pečice in ga pustite, da se 2 uri hladi, nato pa ga pred uživanjem vsaj 8 ur ohlajajte.

Kuhinjska posoda

Atributi

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept