Čokoladni flan (brez glutena)
glasujte zdaj
Če želite izjemno lahkotno torto, poskusite čokoladni flan! Ta sladica je tako lahka, da ne boste lačni! Ta recept je zelo enostaven za pripravo, ima okus po čokoladi in zagotovo ne vsebuje glutena. Moka ni potrebna, le koruzna moka. Dobra ideja za poskus, če imate goste, ki so preobčutljivi ali alergični na gluten :-) Korak za korakom sledite vsem korakom za pripravo tega ekstra fondant flan, zahvaljujoč našim pisnim razlagam in videoposnetku.
Sestavine
6
Materiali
- Okrogli kalup s premerom 24 cm
Priprava
Priprava20 min
Čas kuhanja30 min
Mleko in razcepljen strok vanilije dajte v lonec in zavrite.
Medtem zmešajte koruzno moko, jajce in rumenjak, sladkor in smetano. Dodajte vrelo mleko, nato kakav v prahu in dobro premešajte.
Pečico segrejte na 180 °C. Vse skupaj vrnite v ponev in zgostite na srednji temperaturi.
Maso vlijte v maslom premazan pekač in jo 30 minut pecite pri 180 °C.
Vse pripravljeno!
FAQ ❓
Kako dobim popolnoma gladek čokoladni flan?
Za popolnoma gladek čokoladni flan dobro premešajte sestavine in jih pred vlivanjem v model precedite.
Ali lahko koruzno moko nadomestim z drugo sestavino?
Da, lahko poskusite z drugimi škrobi, kot je krompirjev škrob, vendar se lahko zaradi tega nekoliko spremeni tekstura flanija.
Kako najbolje shraniti čokoladni flan?
Čokoladni flan se dobro ohrani v hladilniku v nepredušno zaprti posodi od 3 do 4 dni.
Ali je mogoče ta flan narediti še bolj čokoladen?
Vsekakor! Mešanici lahko pred kuhanjem dodate koščke temne čokolade, da se čokoladni okus še okrepi.
Ali lahko ta flan pripravimo vnaprej?
Da, ta flan lahko pripravite vnaprej in ga pred serviranjem rahlo pogrejete v pečici, tako da je praktičen za obroke z družino ali prijatelji.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 386Kcal
- Carbo: 53.5g
- Skupne maščobe: 15.6g
- Nasičene maščobe: 9.8g
- Beljakovine: 7.5g
- Vlakna: 1.2g
- Sladkor: 37.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Prehranske informacije za 1 porcijo (229g)
Atributi
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept