Speculoos kozarci za peno

glasujte zdaj
Sladice
Zelo enostavno
1 h 31 m
173 Kcal

Piškoti Speculoos se običajno uživajo ob kavi ob koncu obroka. Temu hrustljavemu piškotu se ne moremo upreti. Ko so torto zamenjali s temi verrini, nam je skoraj zaigralo srce! Se boste tudi vi lahko uprli tej izjemno gurmanski sladici?

Sestavine

6

Materiali

  • 6 majhnih verižnikov
  • 1 vrečko za brizganje (neobvezno)
  • 1 okrogla vrečka za cevi (neobvezno)

Priprava

Priprava10 min
Čakalna doba1 h 20 m
Čas kuhanja1 min
  • Speculoos kozarci za peno - Priprava korak 1Smetano, maskarpone, skledo in metlico za stepanje za 20 minut postavite v zamrzovalnik.
    Hladno smetano in mascarpone stepite do trdega.
  • Speculoos kozarci za peno - Priprava korak 2V mikrovalovni pečici za 30 sekund stopite 1 veliko žlico mase speculoos. Tekočo pasto zmešajte s stepeno smetano.
  • Speculoos kozarci za peno - Priprava korak 3Zmečkajte piškote Speculoos. Namočite buđor v mleko in ga razlomite na 3 dele.
  • Speculoos kozarci za peno - Priprava korak 4Na dno pekača položite velike koščke mase speculoos. Z vrečko za brizganje (ali žlico) jih izdatno premažite s kremo.
  • Speculoos kozarci za peno - Priprava korak 5Na vrh položite košček namočenega budoarja in ga prekrijte s peno. Prelijte z malo stopljenega peciva speculoos.
  • Speculoos kozarci za peno - Priprava korak 6Potresite z drobtinami speculoos in ohladite za eno uro.
  • Speculoos kozarci za peno - Priprava korak 7Vse pripravljeno!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako lahko peno spéculoos naredim še lažjo?

Za lažjo teksturo lahko v pripravo vključite čvrsto stepene beljake.
Priporočamo uporabo polnomastne smetane, da dobite čvrsto in kremasto stepeno smetano.
Da, za spremembo okusa lahko uporabite biskvitne ali krhke piškote.
Verrines lahko v hladilniku hranite do dva dni, vendar je najbolje, da jih pojeste še isti dan, saj bodo imeli najboljšo teksturo.
Vsekakor! Verrines lahko pripravite dan prej in jih pustite v hladilniku, da bodo pripravljene za serviranje.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 173Kcal
  • Carbo: 11.4g
  • Skupne maščobe: 19.8g
  • Nasičene maščobe: 13.4g
  • Beljakovine: 2.9g
  • Vlakna: 0.4g
  • Sladkor: 4.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Prehranske informacije za 1 porcijo (77g)

Atributi

Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Juliette HessJuliette Hess
Za Petitchef ustvarjam kulinarične vsebine že od leta 2017.
Rada potujem in odkrivam nove jedi, preizkušam nove kulinarične trende ter obiskujem nove restavracije.
Sem velika ljubiteljica testenin in rezancev v vseh oblikah ❤ od rezancev udon do tagliatell, rada jih pripravljam in celo sama izdelujem doma!
Trenutno pripravljam, snemam in fotografiram vaš naslednji recept in upam, da vam bo všeč!

Komentarji

Ocenite ta recept: