8 enostavnih in okusnih poletnih glavnih jedi: hitri recepti, ki jih lahko takoj postrežete
Si na počitnicah in ne veš, kaj pripraviti za kosilo ali večerjo? Glavna jed bi lahko bila idealna rešitev: sveže in pisane jedi, ki jih lahko pripraviš sproti ali vnaprej, da bo vse že pripravljeno. Poskusi jedi s sezonsko zelenjavo, svežimi ribami, domačim pestom ali okusnimi riževimi solatami, ki jih bodo vsi oboževali.
Preberi tudi:
Tukaj ti ponujamo 8 idej za poletne glavne jedi, ki jih imej vedno pri roki, ko ti zmanjka idej. V komentarjih napiši, kateri poletni recept ti je bil najbolj všeč, in ne pozabi deliti zbirke receptov s prijatelji!
Kremna testeninska solata, pripravljena v manj kot 10 minutah!
Čas priprave: 10 minut
Težavnost: zelo enostavno
Testeninska solata je ena najpogostejših hladnih jedi, ki jih Italijani pripravljajo poleti. Obstaja veliko različic, ki jih lahko pripraviš z različnimi sezonskimi sestavinami. Različica, ki ti jo danes ponujamo, je sveža in kremasta, saj smo ji dodali sir Philadelphia. Poskusi jo kar takoj; pripraviš jo lahko tudi vnaprej, da te bo čakala, ko se vrneš s plaže!
Klasična testeninska solata z dodatkom svežega sira, zaradi katerega je kremasta in še bolj okusna – ena najbolj priljubljenih hladnih poletnih jedi med Italijani. Sestavine za ta recept ne potrebujejo kuhanja (razen testenin, seveda), zato boste...
Linguine z limono
Čas priprave: 8 minut
Težavnost: enostavno
Izjemno poceni glavna jed, ki je kot nalašč za poletno večerjo s prijatelji. Če je še nisi poskusil, je zdaj pravi čas, saj za pripravo potrebuješ zelo malo časa (praktično toliko, kolikor se kuhajo testenine) in z njo boš naredil odličen vtis.
Danes se odpravljamo na jug Italije, natančneje v Kampanijo, da bi si privoščili sončno jed, polno okusov: testenine z limono oziroma po italijansko pasta al limone! :-) Ta recept za testenine bo pripravljen v le nekaj minutah in vsebuje le 5...
Riževa solata s kozicami, bučkami in ingverjem
Čas priprave: 25 minut
Težavnost: enostavno
Sveža in pisana – si že kdaj poskusil riževo solato z ribami? V tem receptu smo uporabili sezonske bučke, kozice, marinirane z ingverjem, in dodali še malo svežega ingverja, da bi tej hladni jedi dali poseben okus.
Riževa solata s kozicami, bučkami in ingverjem je lahka in hranljiva jed, idealna za poletje: ogljikovi hidrati, beljakovine in zelenjava v enem svežem in okusnem receptu. Če ste doma, jo lahko pojeste takoj, ko je pripravljena , lahko pa jo tudi...
Paccheri s tuno, pistacijami in limono
Čas priprave: 10 minut
Težavnost: zelo enostavno
Pripravili smo svežo pistacijevo kremo z limoninim sokom (če pa želiš, lahko uporabiš tudi pravi pistacijev pesto ), ki ji bomo dodali tuno in tako jed dokončali. Rezultat je kremasta omaka, ki se odlično ujame s testeninami. Za to poletno glavno jed lahko po enakem postopku uporabiš tudi svežega tuna. Odkrij, kako pripraviti ta preprost poletni recept, ki je gotov v 15 minutah.
Tuna iz konzerve, oluščene pistacije, ekstra deviško oljčno olje in limonin sok : to je vse, kar potrebujete, da doma pripravite to kremno jed s testeninami . Priprava je preprosta in hitra: medtem ko se testenine kuhajo, lahko pripravite...
Solata iz kuskusa
Čas priprave: 30 minut
Težavnost: enostavno
Zdrav, uravnotežen in resnično okusen recept. Za pripravo tega kuskusa smo uporabili različno poletno zelenjavo. Zdaj si oglej podrobni recept in odkrij, kaj potrebuješ za pripravo doma.
Tuna iz konzerve, oluščene pistacije, ekstra deviško oljčno olje in limonin sok : to je vse, kar potrebujete, da doma pripravite to kremno jed s testeninami . Priprava je preprosta in hitra: medtem ko se testenine kuhajo, lahko pripravite...
Trofie z lososom in bučkami
Čas priprave: 10 minut
Težavnost: zelo enostavno
Losos in bučke – popolna kombinacija! Za to poletno glavno jed smo uporabili trofie, priporočamo pa ti, da poskusiš tudi garganelli, fusille ali penne rigate. Priprava je zelo preprosta in hitra, zato boš sredi poletja z veseljem užival v tej jedi!
Zelo preprost recept za pripravo okusne prve jedi v zelo malo časa . Testenine z lososom in bučkami so odlična ideja za takrat, ko ne vemo, kaj bi jedli za kosilo ali večerjo . Kot dobro veste, obstaja veliko različic te odlične klasike : s...
Sredozemska riževa solata
Čas priprave: 25 minut
Težavnost: enostavno
Razen riža v tem receptu ni treba skuhati nobene druge sestavine. Gre za uravnoteženo kombinacijo tune, oliv, sušenih paradižnikov in limonine lupinice, ki ti bo zagotovo všeč. Nekateri ji pravijo tudi sicilijanska riževa solata, saj odlično uteleša sredozemske okuse, značilne za kuhinjo tega otoka.
Sveža in aromatična , z okusom Sredozemlja. Mnogi ji pravijo tudi sicilijanska riževa solata , saj vsebuje sestavine, značilne za Sicilijo: tuno, sušene paradižnike, limono, črne olive in ekstra deviško oljčno olje (nekateri dodajo tudi mandlje )....
Hladna testenina s pestom iz bučk, mozzarello iz bivoljega mleka in sušenimi paradižniki
Čas priprave: 10 minut
Težavnost: enostavno
Pesto iz bučk je poletna klasika, mi pa smo ga uporabili za pripravo te odlične hladne testeninske jedi. Dodali smo še koščke mocarele iz bivoljega mleka in sušene paradižnike, da bi dosegli popolno ravnovesje okusov. Jed lahko postrežeš takoj ali pa jo pripraviš vnaprej in poješ pozneje. Ponudi jo, če imaš goste na večerji – prijetno jih bo presenetila!
Zelo zanimiva kombinacija ustvari okusno hladno jed. Naša kremna testeninska solata z bučkinim pestom, bivoljo mocarelo (uporabite lahko tudi mocarelo fiordilatte) in suhimi paradižniki je uravnotežena poletna glavna jed, ki jo je preprosto...
Linguine s kozicami in češnjevimi paradižniki
Čas priprave: 20 minut
Težavnost: zelo enostavno
Začela se je sezona češnjevih paradižnikov: iz njih lahko pripravimo odlične lahke omake za testenine. Tokrat smo jih združili s svežimi kozicami in tako ustvarili odlično glavno jed za poletno kosilo ali večerjo. Gre za klasičen recept, ki nikoli ne gre iz mode. Odkrij, kaj potrebuješ za pripravo doma!
Daniele Mainieri
Komentarji