Kremne hladne testenine, pripravljene v manj kot 10 minutah!

Name: Kremne hladne testenine, pripravljene v manj kot 10 minutah!
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 200 g testenin (fusilli); 120 g svežega sira (npr. Philadelphia); 200 g češnjevih paradižnikov; 4 listi bazilike; 70 g črnih oliv brez koščic (približno 20); Ekstra deviško oljčno olje po okusu; Sol po okusu; Črni poper po okusu

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

9 min

553 Kcal

Klasična testeninska solata z dodatkom svežega sira, zaradi katerega je kremasta in še bolj okusna – ena najbolj priljubljenih hladnih poletnih jedi med Italijani. Sestavine za ta recept ne potrebujejo kuhanja (razen testenin, seveda), zato boste pri štedilniku preživeli zelo malo časa, v manj kot 10 minutah pa bodo hladne testenine pripravljene za uživanje. Ena najbolj priljubljenih hladnih poletnih jedi je odlična tako, če jo zaužijete takoj doma, kot tudi, če jo shranite v hladilniku in vzamete s seboj v službo, na plažo ali v gore. Izberite svoje najljubše kratke testenine, le da so kakovostne, in poskusite to svežo in okusno solato v barvah italijanske zastave!

Sestavine

200 g testenin (fusilli)
120 g svežega sira (npr. Philadelphia)
200 g češnjevih paradižnikov
4 listi bazilike
70 g črnih oliv brez koščic (približno 20)
Ekstra deviško oljčno olje po okusu
Sol po okusu
Črni poper po okusu

Materiali

Skleda za solato
Lonec

Priprava

Priprava2 min

Čas kuhanja7 min

Testenine skuhajte v osoljeni vodi in jih odcedite, ko so kuhane al dente. Takoj jih splaknite pod hladno vodo, da zaustavite kuhanje.
Testenine stresite v skledo za solato, nato dodajte na polovice narezane češnjeve paradižnike in črne olive, sesekljane liste bazilike, malo oljčnega olja ter poper. Dobro premešajte, dodajte sveži sir in znova mešajte, dokler testeninska solata ne postane kremasta.
Hladne testenine so pripravljene. Postrezite jih v jušnem krožniku ali jih shranite v hladilniku, če jih želite pojesti pozneje.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako dolgo lahko hranim kremne hladne testenine?

V hladilniku jih lahko hranite največ 3 dni. Shranite jih v dobro zaprti posodi.

Katero obliko testenin naj uporabim za testeninsko solato?

Primerne so vse vrste kratkih testenin, priporočamo pa fusille, polovične peresnike ali testeninske kolesčke.

Kateri sveži sir naj uporabim za kremne hladne testenine?

Uporabili smo sir Philadelphia. Če želite testeninski solati dodati več okusa, lahko uporabite tudi sveži kozji sir ali začinjen sveži sir.

Kaj lahko dodam kremnim hladnim testeninam?

Kot veste, je testeninska solata tudi odličen recept za porabo ostankov. Dodate lahko različne sestavine, odvisno od tega, kaj imate na voljo. Za zelo hitro različico smo uporabili samo sestavine, ki jih ni treba kuhati.