Gratiniran sladki krompir s kokosovim mlekom in karijem

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
35 min
400 Kcal

Našli smo popolno prilogo k mesnim in ribjim jedem: gratiniran sladki krompir! Za še več okusa smo mu dodali kokosovo mleko in kari. Recept je zelo preprost za pripravo, gratiniran sladki krompir pa lahko postrežete tudi kot odlično vegetarijansko jed z mešano solato ;-) Preizkusite ta recept po spodnjih navodilih ↓

Sestavine

4

Priprava

Priprava5 min
Čas kuhanja30 min
  • Sladki krompir olupite in narežite na koščke.
    Olupite rdečo čebulo in jo prav tako narežite na koščke.
  • Vse skupaj skuhajte na pari.
  • Ko je sladki krompir kuhan (kuhanost preverite tako, da vanj zapičite konico noža – ta mora zlahka prodreti v krompir, če želite, da bo mehak), ga skupaj s koščki rdeče čebule razporedite v pekač za gratiniranje.
  • V skledi zmešajte kokosovo mleko, kari, sol in poper. Poskusite in po potrebi prilagodite količino začimb, nato pa mešanico prelijte po sladkem krompirju in čebuli.
  • Vse skupaj pecite 15 minut pri 200 °C. Pa je pripravljeno! Dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako lahko gratiniran sladki krompir naredim še bolj okusen?

Dodate lahko dodatne začimbe, kot sta paprika ali kumina, ali pa jedi za poudarjen okus dodate sveža zelišča, kot sta koriander ali peteršilj.
Da, gratin lahko pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku. Pred postrežbo ga preprosto pogrejte v pečici.
Odlično se poda k mesu ali ribam z žara, lahko pa ga postrežete tudi samostojno s solato kot uravnoteženo vegetarijansko jed.
Da, namesto kokosovega mleka lahko uporabite kislo smetano ali mandljevo mleko, vendar bo okus nekoliko drugačen.
Ostanke lahko v nepredušno zaprti posodi v hladilniku hranite 3 do 4 dni. Za daljše shranjevanje jih lahko tudi zamrznete.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 400Kcal
  • Carbo: 48.4g
  • Skupne maščobe: 18.1g
  • Nasičene maščobe: 15.8g
  • Beljakovine: 6.6g
  • Vlakna: 8.3g
  • Sladkor: 18.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Prehranske informacije za 1 porcijo (363g)

Kuhinjska posoda

Pečica

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: