Sladki krompir gratin z okusom kokosovega mleka in karija
glasujte zdaj
Našli smo popolno prilogo k mesnim in ribjim jedem: gratiniran sladki krompir! Za še več okusa smo dodali kokosovo mleko in kari v prahu. Ta recept je izjemno enostaven za pripravo in je tudi odlična vegetarijanska jed, ki jo spremlja mešana solata ;-) Preizkusite ga s spodnjimi podrobnostmi recepta ↓
Sestavine
4
Priprava
Priprava5 min
Čas kuhanja30 min
- Sladki krompir olupite in narežite na koščke.
Olupite rdečo čebulo in jo prav tako sesekljajte. - Vse skupaj pripravite na pari.
- Ko je sladki krompir kuhan (to preverite tako, da v krompir zabodete konico noža - pri sladkem krompirju, ki se topi v ustih, mora iti brez težav), ga skupaj s koščki rdeče čebule razporedite v posodo za pečenje.
- V skledi zmešajte kokosovo mleko, curry v prahu, sol in poper. Poskusite in prilagodite razmerja, nato pa mešanico vlijte v posodo za gratiniranje.
- Pecite 15 minut pri 200 °C in voilà! Uživajte v svojem obroku!
FAQ ❓
Kako lahko svoj gratiniran sladki krompir naredim še bolj okusen?
Dodate lahko dodatne začimbe, kot sta paprika ali kumina, ali vključite sveža zelišča, kot sta koriander ali peteršilj, da poudarite okuse.
Ali lahko gratin pripravim vnaprej?
Da, gratin lahko pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku. Pred serviranjem ga preprosto pogrejte v pečici.
Kako najbolje postreči ta gratin?
Ta gratin se odlično poda k mesu ali ribi na žaru, lahko pa ga postrežete tudi samostojno s solato in tako pripravite uravnoteženo vegetarijansko jed.
Ali lahko kokosovo mleko nadomestim z drugo sestavino?
Da, če želite nadomestiti kokosovo mleko, lahko uporabite crème fraîche ali mandljevo mleko, čeprav se okus nekoliko spremeni.
Kako dolgo lahko hranim ostanke gratina?
Ostanke gratina lahko v nepredušni posodi v hladilniku hranite 3 do 4 dni. Za daljše shranjevanje jih lahko tudi zamrznete.
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 400Kcal
- Carbo: 48.4g
- Skupne maščobe: 18.1g
- Nasičene maščobe: 15.8g
- Beljakovine: 6.6g
- Vlakna: 8.3g
- Sladkor: 18.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 18
Prehranske informacije za 1 porcijo (363g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Atributi
Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept