Kako olupiti surovo papriko
Poleti ni nič boljšega kot okusna solata, še posebej če je pripravljena iz najbolj barvite in aromatične zelenjave sezone: paprike. Da bo jed lažja in lažje prebavljiva, priporočamo, da papriko olupite. So vam všeč recepti s surovo papriko? Poskusite jih v kratkem času olupiti po postopku korak za korakom.
Sestavine
Materiali
- lupilec/nož
- deska za rezanje
Priprava
Papriko operite in osušite, nato pa jo po žlebovih narežite na kolobarje. Vsako rezino očistite, tako da odstranite beli del in semena.
Olupek odstranite z lupilcem (lahko tudi z ostrim nožem, vendar bo to manj praktično).
Surove paprike so olupljene in pripravljene za uporabo v vaših receptih!
Opažanja
Kako dolgo zdrži surova paprika brez kože?
4-5 dni v hladilniku v neprepustni posodi
Ali lahko olupljeno surovo papriko zamrznem?
Da, narežite jih na koščke in jih položite v vrečke za zamrzovanje.
Kako lahko uporabljam surovo papriko?
Surove paprike so odlične kot priloga ali pa jih lahko dodate kot sestavino za pisane poletne hladne testenine.
Ali lahko papriko olupim tudi kuhano?
Seveda! Papriko lahko olupite v pečici, zračnem cvrtniku, mikrovalovni pečici in ponvi. Na naši spletni strani lahko najdete razlago o vseh teh načinih.
Kako lahko ugotovim, katere paprike so najboljše za nakup?
Ko kupujete papriko v trgovini, se prepričajte, da je njeno meso čvrsto in gladko. Ne smejo biti nagubane ali imeti madežev na površini. Ko jih pobiramo, poskušajmo izbrati najtežje (ki so običajno tudi najbolj zrele).
Prehrana
- Carbo: 6.3g
- Skupne maščobe: 0.5g
- Nasičene maščobe: 0.1g
- Beljakovine: 1.4g
- Vlakna: 2.7g
- Sladkor: 6.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Ocenite ta recept