Kako speči in olupiti jajčevce v pečici?
glasujte zdaj
Se sprašujete, kako preprosto speči in olupiti jajčevce v pečici? To je lažje, kot si mislite! S to metodo boste dobili mehke in aromatične jajčevce s kožo, ki se brez težav olupi. Ta tehnika je idealna za pripravo jedi, kot so kaviar iz jajčevcev, baba ganoush, omaka za testenine ali preprosto pečeni jajčevci. :-)
Sestavine
1
Materiali
- vilice
- papir, odporen na maščobo
- čopič (ali sprej z oljčnim oljem)
- vrečko za zamrzovalnik (ali nepredušno zaprto posodo)
Priprava
Priprava5 min
Čakalna doba10 min
Čas kuhanja20 min
Pečico segrejte na 230 °C.
Jajčevec položite na pekač, obložen s pergamentom za peko. Jajčevec prebodite z vilico.
Premažite jih s kapljico oljčnega olja.
*Če imate oljni sprej, je to zelo praktično! V nasprotnem primeru uporabite čopič.
Postavite v pečico za 20 minut pri 230 °C, po potrebi obrnite na polovici pečenja.
Jajčevec vzemite iz pečice in ga za 10 minut položite v zaprto vrečko za zamrzovalnik ali nepredušno zaprto škatlo.
Odstranite jajčevec in ga položite na krožnik. Z dvema vilicama postrgajte kožo.
In to je to! Olupljen jajčevec lahko uporabite za pripravo peciva, drobtin ali jajčevca...
FAQ ❓
Kako naj lažje olupim jajčevec?
Jajčevce lahko pripravite tudi v mikrovalovni pečici, v ponvi za cvrtje ali v zračnem cvrtniku.
Kako shraniti olupljene jajčevce?
Olupljene jajčevce lahko v nepredušno zaprti pločevini v hladilniku hranite približno teden dni.
Katere recepte lahko pripravim z olupljenimi jajčevci?
Pripravite lahko omake, humus, kaviar iz jajčevcev in Baba ganoush, lahko pa uporabite tudi cele jajčevce za prelivanje!
Prehrana
za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 193Kcal
- Carbo: 10.3g
- Skupne maščobe: 15.4g
- Nasičene maščobe: 2.1g
- Beljakovine: 1.5g
- Vlakna: 4.3g
- Sladkor: 5.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Prehranske informacije za 1 porcijo (169g)
Kuhinjska posoda
Pečica
Vprašanja
Fotografije članov, ki so pripravili ta recept
Komentarji
Ocenite ta recept:
Ocenite ta recept