Kako olupiti papriko v ponvi

Name: Kako olupiti papriko v ponvi
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Sl
Ingredients: Paprike po okusu

glasujte zdaj

Drugo

Zelo enostavno

55 min

41 Kcal

Katera zelenjava je poleti boljša od paprike? Naj bo rumena, rdeča ali zelena, v poletni sezoni je vedno idealna izbira, saj je okusna in barvita. Edina težava je njena slaba prebavljivost, zaradi katere v njej včasih ne moremo zares uživati. Rešitev je pravzaprav zelo preprosta: papriko olupimo in tako postane lažje prebavljiva. V tem receptu vam v nekaj preprostih korakih pokažemo, kako papriko olupite tako, da jo najprej spečete v ponvi!

Sestavine

Paprike po okusu

Materiali

Vrečka za zamrzovanje
Ponev

Priprava

Priprava5 min

Čakalna doba10 min

Čas kuhanja40 min

Na močnem ognju segrejte ponev s premazom proti prijemanju. Papriko operite in osušite. Nato jo položite na vročo ponev in pecite približno 40 minut na srednje močnem ognju.
Papriko pogosto obračajte z dvema vilicama, da se zapeče z vseh strani, tudi na dnu, in si pri tem ne opečete rok.
Ko je paprika pečena, jo položite v vrečko za zamrzovanje in pustite, da se približno 10–15 minut ohlaja. Para, ki se nabere v vrečki, vam bo olajšala lupljenje.
Ko se paprika ohladi, jo olupite z rokami.
Paprika, pečena v ponvi, je pripravljena.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Kako dolgo lahko hranimo olupljeno papriko?

3–4 dni v hladilniku, v nepredušno zaprti posodi.

Kako lahko olupljeno papriko uporabim pri kuhanju?

Iz olupljene paprike lahko pripravite nešteto jedi. Odlična je kot dodatek k poletni glavni jedi, lahko pa jo postrežete tudi kot prilogo. Uporabite jo lahko tudi za pripravo omak ali shrankov (v tem primeru jo vložite v olje).

Kako lahko olupim papriko, če ne želim uporabiti ponve?

Na našem spletnem mestu so opisani drugi načini lupljenja paprike. Poleg ponve lahko uporabite pečico, mikrovalovno pečico, cvrtnik na vroč zrak ali žar. Papriko lahko olupite tudi surovo.