Hitra beljakovinska solata iz leče z zrnatim sirom

Name: Hitra beljakovinska solata iz leče z zrnatim sirom
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Sl
Ingredients: 500 g kuhane in odcejene leče; 150 g zrnatega sira; 0,5 kroglice mocarele (125 g); 30 g rukole; 0,5 rdeče čebule; 15 ml limoninega soka (približno 0,5 limone); 1 žlica oljčnega olja; 1 čajna žlička javorjevega sirupa; Sol; Poper

glasujte zdaj

Glavne jedi

Zelo enostavno

10 min

517 Kcal

Ta hitra solata združuje kuhano in odcejeno lečo s kremastim zrnatim sirom, mehko mocarelo, svežo rukolo in drobno narezano rdečo čebulo. Osvežilen preliv iz limoninega soka, oljčnega olja in javorjevega sirupa jed popestri brez dodatnega kuhanja, zato je hitro pripravljena. Rukola in čebula poskrbita za hrustljavo teksturo, siri pa za mehko, kremasto teksturo. Solato postrezite takoj po pripravi ali dobro ohlajeno. Svežina in rahlo kiselkast okus se lepo dopolnjujeta.

Pripomočki

Cedilo
Servirni krožnik

Priprava

Lečo po potrebi odcedite in jo stresite v veliko skledo.
Rdečo čebulo drobno narežite. Dodajte jo leči skupaj z rukolo.
Mocarelo narežite na majhne koščke in jo dodajte skupaj z zrnatim sirom.
V skledi zmešajte limonin sok, oljčno olje in javorjev sirup. Začinite s soljo in poprom.
Preliv prelijte čez solato in nežno premešajte. Postrezite takoj ali jo do postrežbe hranite v hladilniku.

Ocenite ta recept

Odlično !!! Zelo dobro Dobro tako tako tako Ni dobro

FAQ ❓

Ali je solata iz leče z zrnatim sirom bogata z beljakovinami?

Da. Vsebuje rastlinske beljakovine iz leče ter beljakovine iz zrnatega sira in mocarele, zato je nasitna izbira za kosilo.

Ali lahko to solato iz leče jemo po vadbi?

Da. Kombinacija leče in mlečnih izdelkov prispeva ogljikove hidrate, beljakovine in vlaknine, zato je solata praktična izbira za obrok po vadbi.

Ali lahko za to solato uporabimo suho lečo?

Da. Najprej jo skuhajte po navodilih na embalaži, nato jo dobro odcedite in ohladite, preden jo dodate solati. Za približno 500 g kuhane leče potrebujete okoli 200–220 g suhe leče.

S čim lahko v solati iz leče nadomestimo zrnati sir?

Uporabite lahko grški jogurt, sveži sir ali rikoto, odvisno od želene teksture in okusa.

Ali je solato iz leče z zrnatim sirom primerno pripraviti vnaprej?

Da. Osnovo solate lahko pripravite vnaprej, rukolo pa shranite ločeno, da ostane sveža do postrežbe.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g

Kalorije: 517Kcal

OH: 47.3g
Skupne maščobe: 19g
Nasičene maščobe: 8.2g
Beljakovine: 34.6g
Vlakna: 11.1g
Sladkor: 6.1g
ProPoints: 14
SmartPoints: 15

Prehranske informacije za 1 porcijo (400g)

Lastnosti

Hranjenje v hladilniku

PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Hitra omleta s sirom, pripravljena v 5 minutah

Hitra in preprosta pita s sirom Maroilles

Hitra in preprosta jajčna krema po babičinem receptu

Hitra pita z rdečim jagodičevjem in drobljencem

Hitra karamela s soljenim maslom

Hitra italijanska pita iz filo testa

Hitra brezalkoholna piña colada

Hitra pica iz tortilje

Hitra in okusna pinsa

Hitra paella v večnamenskem kuhalniku Cookeo

Hitra tapenada iz črnih oliv

Hitra in preprosta juha iz pora in krompirja

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Objavite svojo fotografijo tega recepta

Christelle Gary

Kot športnica in vegetarijanka obožujem izzive: pripraviti rastlinske jedi, ki so bogate z beljakovinami, ne da bi pri tem prekoračila proračun! Moja naloga pri Ptitchef? Dokazati, da so stročnice lahko okusne, ustvarjalne in resnično nepremagljive. Čičerika, leča in fižol naj se le pripravijo na izziv!

Komentarji

Ocenite ta recept: