Goveje meso z maféjem (enostavna in še vedno okusna različica!)

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
2 h 25 m
470 Kcal

Za kosilo se odpravljamo v Afriko z jedjo, ki bo zagotovo navdušila brbončice: govedina v omaki mafe . Toda kaj je tako posebnega pri tej omaki? Je kremasta in narejena iz arašidovega masla! Sladka mešanica, ki bo zagotovo zadovoljila vso družino. Zakaj torej ne bi preizkusili tega poenostavljenega recepta za govedino z maféjem in jo brez oklevanja postregli z rižem za popoln obrok :-)

Sestavine

4

Materiali

  • Litoželezno ponev, ponev ali posodo za pečenje

Priprava

Priprava10 min
Čas kuhanja2 h 15 m
  • Govedino narežite na kose in jo dajte v ponev z mletim česnom in čebulo. Na močnem ognju popražite na kapljici olivnega olja.
    Dodajte arašidovo maslo, paradižnikovo pasto, sol, poper in vodo, nato premešajte in na nizki temperaturi kuhajte 1 h15, občasno premešajte in pustite počasi pokrito posodo.
  • Medtem olupite sladki krompir in ga narežite na kocke.
    Po 1 uri in 15 minutah dodajte sladki krompir mešanici. Ker se je omaka zagotovo zmanjšala, zmes pokrijte in jo med občasnim mešanjem kuhajte še 1 uro.
    In to je to! Uživajte v jedi!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kako zgostim omako?

Če se vam ob koncu prvega koraka zdi, da omaka ni dovolj gosta, jo zavrite in dodajte mešanico 1 žlice koruzne moke, raztopljene v malo hladne vode. Mešajte in zmanjšajte temperaturo, dokler se omaka ne zgosti.
Če v supermarketu ne najdete arašidovega masla, preprosto zmešajte nekaj arašidov, dokler se ne spremenijo v pasto.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 470Kcal
  • Carbo: 31.3g
  • Skupne maščobe: 17.9g
  • Nasičene maščobe: 3.5g
  • Beljakovine: 42.1g
  • Vlakna: 6.3g
  • Sladkor: 11g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Prehranske informacije za 1 porcijo (437g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: