Hiter in enostaven goveji stroganov

glasujte zdaj
Glavne jedi
Zelo enostavno
40 min
291 Kcal

Si želite jedi po ruskem navdihu? Poskusite naš goveji stroganov! To je zelo preprosta družinska jed, ki vam jo bomo pomagali pripraviti korak za korakom ;-) Začimbe in omaka bodo čudovito poudarile okus mesa. Dodajte še nekaj svežih zelišč in jedi dajte osebni pečat ;-) Za prilogo lahko postrežete riž, krompir ali preprosto testenine.

Sestavine

4

Priprava

Priprava20 min
Čas kuhanja20 min
  • Hiter in enostaven goveji stroganov - Priprava korak 1Goveji ramstek narežite na trakove. Zmešajte moko in mleto papriko, nato pa v mešanici povaljajte vsak trak mesa.
  • Hiter in enostaven goveji stroganov - Priprava korak 2Meso na hitro, približno 3 minute, popecite v ponvi z vročim oljem, da se le zapeče. Nato ga odstavite.
  • Hiter in enostaven goveji stroganov - Priprava korak 3V ponvi segrejte olje in na njem prepražite na tanko narezano čebulo. Dodajte na koščke narezane gobe in strt česen. Pražite, dokler se gobe ne zmehčajo.
  • Hiter in enostaven goveji stroganov - Priprava korak 4Dodajte vodo, jušno kocko, Worcestersko omako in paradižnikov koncentrat ter začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte in kuhajte približno 10 minut, da se omaka zgosti.
  • Hiter in enostaven goveji stroganov - Priprava korak 5Na koncu dodajte kislo smetano, limonin sok in meso. Dobro premešajte in zavrite.
  • Hiter in enostaven goveji stroganov - Priprava korak 6Postrezite z rižem ali testeninami.
  • Hiter in enostaven goveji stroganov - Priprava korak 7In tako, goveji stroganov je pripravljen! Dober tek!

Ocenite ta recept

FAQ ❓

Kakšen je izvor govejega stroganova?

Goveji stroganov je ruska jed iz 19. stoletja, ki jo pogosto povezujejo z aristokratsko kuhinjo Sankt Peterburga.
Da, goveji stroganov lahko pripravite vnaprej in ga pred postrežbo pogrejete. Tako se lahko okusi še bolje prepojijo.
Čeprav se tradicionalno uporablja goveji ramstek, lahko uporabite tudi goveji file, piščanca ali celo vegetarijansko alternativo, kot je tofu.
Za še bolj kremast stroganov lahko v omako dodate več kisle smetane ali malo kremnega sira.
Peteršilj, drobnjak in koper se odlično podajo h govejemu stroganovu ter jedi dodajo pridih svežine.

Prehrana

za 1 porcijo / za 100 g
Kalorije: 291Kcal
  • Carbo: 10.5g
  • Skupne maščobe: 18.3g
  • Nasičene maščobe: 9.1g
  • Beljakovine: 18.5g
  • Vlakna: 4.2g
  • Sladkor: 3.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Prehranske informacije za 1 porcijo (224g)

Kuhinjska posoda

Kuhalna plošča

Atributi

Lahko se zamrzne
Hranjenje v hladilniku
PPetitchef_SL

Morda vam je všeč

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept

Komentarji

Ocenite ta recept: