Leča po špansko

Sestavine

• 250 g leče
• 1,5 litra vode
• 1 krompir
• 1 paradižnik
• 1/4 rdeče paprike
• 1/2 zelene paprike
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• 1 korenček
• 100 g slanine
• 8 rezin choriza
• 1 čajna žlička paprike
• 1 lovorjev list
• 1 žlica olivnega olja
• sol

Materiali

• 1 velika ponev

Priprava

• V posodo dajte vodo in lečo ter zavrite. Na srednji temperaturi pustite stati 15 minut.
• Dodajte olupljen in narezan krompir in paradižnik. Dodajte sesekljano papriko in čebulo ter cele stroke česna (olupljene).
  
• Olupite korenček in ga narežite na tanke rezine. Skupaj s slanino ga dodajte mešanici. Dobro premešajte.
• Kose choriza položite na krožnik, pokrit s folijo za živila, in jih 1 minuto segrevajte v mikrovalovni pečici. S tem boste odstranili maščobo iz choriza.
  
• Dodajte ga mešanici skupaj s soljo, papriko in oljčnim oljem. Dobro premešajte, pokrijte in kuhajte 25 minut na nizki temperaturi (ali dokler krompir ni kuhan).
• In zdaj je vaša španska leča pripravljena!
  

Kuhinjska posoda

Vprašanja

Fotografije članov, ki so pripravili ta recept